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【大连有什么好吃的特产 大连特产介绍】
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1、海胆 。俗称刺锅,是海洋中无脊椎海珍品之一,其外形呈扁圆球形 , 底平上鼓 , 表面长有长棘 。其壳可入中药 , 对医治淋巴结核、积痰不化、胸肋胀痛、胃肠溃疡、甲沟炎等有特殊疗效 。生长周期一般在3年左右 。
2、黑裙鱼 。俗称黑鱼,为冷温性近海底层鱼类,喜栖于岩礁地带泥沙质底 。体表呈灰黑色,肉质美味可品,极具经济价值 , 其生长周期3年,可达500克左右 。
3、海螺 。海螺是一种螺旋状的贝类,贝壳近长卵圆形,壳质坚厚,壳口较大呈卵圆形 。可以煮食也可以加工成罐头或干制品 , 经济价值很高,逐渐被人们所重视 。其生长周期2至3年 。主要分布于黄、渤海海域 。
4、六线鱼 。俗称黄鱼,属于近海冷温性底栖鱼类,体呈黄褐色,体侧有大小不同形状不规则的灰褐色云斑,每侧有5条侧线,尾缮中部稍凹 。该鱼肉质细嫩 , 经济价值高,除供国内市场外,还可出口 。黄鱼一般经过二年左右时间即可长成为200至300克的商品规格 。
5、魁蚶 。俗称赤贝、毛蚶,属海珍品之一,是一种大型蚶类 。其外形呈斜卵圆球形,壳大坚厚,两壳对称极膨胀,表面有棕色绒毛状壳皮 。蜡血鲜红,主要供鲜食,也可脯渍加工 。
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