1、豆角头尾都掐掉 , 整理完毕 , 在水里泡15分钟 , 去农药残留 。
2、烧一锅热水 , 水开后将长豆角放入锅里焯2-3分钟左右 。若锅小豆角多 , 可以分次加入 。
3、从锅中捞出后 , 立即放凉水 , 沥干水 。
【豆角怎么晒干是绿色的 豆角怎么晾晒成绿色的】4、在太阳下晾晒 , 大太阳2天即可 , 这样豆角晒出来还是绿色 。
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