这些水果的籽或者核不能给孩子吃,小心中毒


这些水果的籽或者核不能给孩子吃,小心中毒

文章插图

这些水果的籽或者核不能给孩子吃,小心中毒

文章插图
自小 , 我们就被妈妈告知,西瓜籽是不能吃的,吃了肚子里会长西瓜 。等我们长大了,自然知道不管吃多少西瓜籽,肚子里也不可能长出西瓜来 。不过,妈妈们还是会被这个问题困扰:水果的籽或者核到底能不能吃?
先拿最近新上市的水果——石榴来说说,红彤彤的外表 , 让人看着心情就格外的好,果肉也是酸酸甜甜的,而且听说石榴籽可以美白抗氧化,简直是既有颜值又有内涵 。
这些水果的籽或者核不能给孩子吃,小心中毒

文章插图


经动物研究表明,石榴的果肉、籽、皮 , 都含有较高的多酚类物质 , 多吃确实能起到一定的防衰老作用 。但需要注意的是,实验中石榴的使用剂量特别高,而石榴的糖分又高达15% 。也就是说,你想达到防衰老的效果,就得吃很多很多的石榴,但同时也会摄入更多的糖分,可能防衰老的效果是有了 , 但肥胖、糖尿病等也会找上你 。
还有人说,石榴籽中含有大量的不饱和脂肪酸,可以给孩子多吃 , 其实 , 这些脂肪酸大豆油、菜籽油、花生油中也都有,没有必要为了补不饱和脂肪酸而特意去吃石榴籽 。
而且很多石榴籽虽然小,但比较硬 , 不建议给年龄小的孩子吃,容易卡到 。不过现在有经过基因改良的软籽石榴,是可以嚼碎的,但太小的孩子还是不建议吃,因为娃的咀嚼能力不成熟,可能会嚼不烂 。
所以,对于成人来说,石榴籽想吃就吃 , 不想吃就吐出来,别期待什么特殊的保健效果 。小孩子,石榴籽尽量就不要吃了 。
这些水果的籽或者核不能给孩子吃,小心中毒

文章插图


除了石榴籽,菠萝蜜和榴莲的果核其实也是可以吃的 。不过在给孩子食用这类果核时,要注意不要生吃,要煮熟煮透 。年龄小的孩子更要弄碎再吃 。
还有一些家长会把整个水果洗干净,连皮带籽和果肉一起放进果汁机里榨汁,这时要注意,有的籽或核不仅没有营养 , 还可能会有毒,比如樱桃、苹果、梨、桃、杏子、李子、枇杷等的籽或者核含有氰苷,水解后会产生有毒的氢氰酸,吃了会导致中毒 。
氢氰酸中毒的症状一般有:头晕、口腔、恶心、苦涩、呕吐等,如果中毒过深 , 还可能产生无法呼吸 , 严重者还会危及性命 。
这些水果的籽或者核不能给孩子吃,小心中毒

文章插图


有时候确实分不清,哪些水果籽有毒哪些没有,那就坚持两个原则:
一是一定要把食物煮熟,无论是水果的籽也好,或者是蔬菜也好,把它们煮熟就能轻松杀死氢氰酸,因为它不耐热 。经研究表明高温煮沸,可以除去90%以上的氰甙,是有效去除氢氰酸的方法之一 。
【这些水果的籽或者核不能给孩子吃,小心中毒】二是不要吃,这是最安全简单的方法 。

    相关经验推荐