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健胃消食陈皮中含有大量的挥发油，可以促进胃液的分泌 ， 有利于食物消化，而雪梨味道甘甜，富含果酸、有机酸等营养成分 ， 也可增加胃酸的分泌，能起到健胃助消化的作用，而且这道饮品外观好看，气味芬芳，味道酸甜可口，适合食欲不振、消化不良的时候吃 。
润肠通便雪梨和陈皮都是膳食纤维含量非常高的食物，食用后可促进肠胃蠕动，增加粪便中的含水量，有帮助消化、润肠通便、缓解便秘的作用 ， 尤其是上火、肠燥便秘的人群更适合饮用陈皮雪梨冰糖水 。
止咳化痰雪梨食用后有滋阴润肺、化痰止咳的功效，对于风热感冒引起的燥咳、咽喉疼痛等情况有一定的缓解作用，陈皮性偏温燥，所含的挥发油有祛痰作用，使痰液易咯出 ， 具有健脾和胃、燥湿化痰的功效 ， 两者搭配能止咳化痰，非常适合咳嗽痰多的人食用 。
生津止渴【陈皮雪梨冰糖水的功效 陈皮雪梨冰糖水做法】陈皮雪梨冰糖水分充足、味道酸甜 ， 饮用之后能够解渴，还能够促进唾液分泌，有生津止渴的功效，秋冬季节天气干燥，很容易出现口干舌燥的情况，适当的喝一些陈皮雪梨冰糖水可以很好的缓解这种情况 。
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