紫薯是生活中一种常见的食物，虽然紫薯的淀粉含量高，但是用它来代替主食还是可以达到减肥效果的，下面就一起来看看紫薯的减肥吃法吧 。紫薯粥可以减肥吗紫薯粥是可以减肥的 。
紫薯作为生活中常见的食材，食用的方式也是多种多样的，紫薯粥是最简单的做法，经常食用对身体也是有好处的 。
紫薯怎么吃才减肥紫薯粥 材料：米，紫薯 。
做法：米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块 。紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，煮开后转小火 。小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可 。
紫薯黄瓜羹 材料：紫薯1个，黄瓜半根，牛奶200-300毫升 。
做法：将紫薯和去皮，切成丁状蒸熟 。黄瓜去皮，切成丁状 。将黄瓜、紫薯、牛奶一起放入搅拌机里搅拌 。紫薯黄瓜羹可以作为早餐食用 。有很好的饱腹感 。特别适合在大鱼大肉后清理肠胃，避免身体吸收过多的油脂 。
紫薯有什么功效1、抗氧化作用 经常研究证明，紫薯有不错的抗氧化效果，这也就是说，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用 。
2、抗突变作用 专家实验发现紫薯花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用 。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用 。
3、保肝作用 紫薯可以保肝护肝 。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果 。
4、对心血管病作用【紫薯粥可以减肥吗 紫薯粥可以减肥吗】 花色甙有减少心血管病作用，在体外实验中，花色甙能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因 。
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