【如何回锅热菜 回锅热菜技巧】1、加热时请加点醋,肉类和动物类的食品打包回去后再次加热,最好是加上一些醋 。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质,这些矿物质加热后,都会随着水分一同溢出 。那么,在加热的时候加上一些醋,这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙,不仅提高了它的营养,同时还有利于我们身体的吸收和利用 。
2、加热时应加点作料,贝类,海鲜类的食品在加热时最好另外加一些酒,葱,姜等作料,这样不仅可以提鲜,而且还具有一定的杀菌作用,可以杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌,防止引起肠胃的不适,特别是姜,在中医里具有杀菌和解毒(特别是鱼虾蟹之毒)的功效 。
3、请4小时内吃完,打包回来富含淀粉类的一些食品,最好在4小时内吃完,因为它们容易被葡萄球菌寄生 。而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会被分解,解决不了变质的问题 。所以,如在短时间内大家还没有吃完,那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了 。
相关经验推荐
- 如何挑选箱包 包包挑选技巧
- 企业微信怎么更换绑定的微信号 企业微信如何更换绑定的微信号
- 苹果微信扫一扫怎么添加到桌面 微信扫一扫如何添加到桌面
- 如何用OTG下载歌到U盘 otg怎么传歌到u盘
- 三星s10发热严重如何解决 三星s10发热严重怎么解决
- 华为如何自定义键盘皮肤 华为键盘皮肤怎么自定义
- 如何关闭QQ账号查找功能 怎么关闭qq号查找功能
- 如何养蜜蜂 如何养蜜蜂和诱捕蜜蜂
- 苹果耳机充电盒如何显示已经充满 苹果耳机充电盒如何显示已经充满电
- 没有烤箱和微波炉如何做蛋挞 没有烤箱微波炉怎么做蛋挞简单