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糯米藕要煮多久大概需要1个半小时左右 。
糯米藕煮的时候先用大火煮沸 ， 然后再转小火，大概需要煮一个半小时左右 。煮糯米藕用的糯米一般在前一天晚上就拿清水浸泡住 。
糯米藕怎么煮1、食材准备藕、糯米、冰糖、红枣1、水各适量 。
2、糯米浸泡，藕去皮，切掉一头藕节，填入糯米，用藕节盖上 。
3、锅中加水 ， 放入配料和藕煮熟，取出切片即可食用 。
糯米藕的功效作用清热凉血糯米藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；糯米藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
益血生肌糯米藕的营养价值很高 ， 富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神，益气力” 。
糯米藕的食用注意事项1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人 ， 吃点生拌藕片很好 。但本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症 。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮 ， 避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲 。
3、切过的藕不宜直接存放
【糯米藕要煮多久 糯米藕怎么煮好】莲藕切完后 ， 应马上制作 。因为切口容易变黑腐坏，没做完的，不要直接放在室内，存放可用保鲜膜贴上切口，放入冰箱保存 。
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