为什么碗莲的叶子是紫色的?碗莲种子新出的叶子,藕新出的叶子,秋天的荷叶,都会有一定概率的出现紫色 。导致碗莲叶子干枯的原因很多,可能是周边环境太低引起的,冬季可移到室内去养,温 。
藕为什么中间空是发褐色?莲藕长时间暴露在空气中时,多酚类化合物在多酚氧化酶的催化下,会生成棕褐色的醌类物质 。醌类物质再自动进行聚合,从而形成深褐色物质 。于是莲藕就变色了 。变了 。
【莲藕发紫是怎么回事-莲藕怎么不变紫色】
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