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高血压血脂的问题,现在已经是一种非常常见的情况,随着社会生活质量的不断提高,人们出现各种各样疾病的发病率也非常增高高血压血脂经常是一些老年人朋友出现头晕昏厥的情况,给我们老年人的正常生活秩序带来了很大的负面影响,食疗方法是一种非常不错的方法,下面就让我们一起了解一下高血压血脂吃什么好呢吧 。
1.少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物,控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于 300毫克) 。血液中的胆固醇主要(70%)是肝脏合成的,只有少部分(30%)来源于食物,所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇,但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的 。根据美国心脏病协会推荐的标准,每天摄入的胆固醇宜少于300毫克或更低,而1个鸡蛋黄中的胆固醇为250~290毫克;2两煮卤好的猪肝胆固醇含量更高达469毫克 。
2.少吃肥肉和荤油,减少饱和脂肪的摄入 。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中,尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多 。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)生高的作用,其效力甚至超过了胆固醇本身 。
3.多吃蔬菜水果和菌藻类食物,如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等,这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄 。人体排泄胆固醇的主要途径是通过胆汁,肝脏利用胆固醇合成胆酸,胆酸随胆汁排入胃肠道参与脂肪的消化,之后,一部分胆酸代谢产物被重新吸收回血液“废物利用” , 另一部分胆酸代谢产物则随粪便排出体外 。膳食纤维的作用就是吸附更多的胆酸代谢产物 , 使之排出而不是重新回收利用 。这样,肝脏“只好”利用更多的胆固醇合成胆酸以补充胆酸的丢失 。大量研究证实 , 增加膳食纤维的摄入具有降低胆固醇的明确作用 。
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