新鲜牛肉风干之后做成牛肉干来食用 ， 口感非常鲜美 ， 很有嚼劲 ， 而且可以适量的给身体补充营养 ， 而且牛肉干可以做成不同的味道 ， 更是受大众欢迎 ， 但是牛肉干吃多了好吗?牛肉干吃多了好吗牛肉干是不可以多吃的 ， 主要是因为牛肉干中含有很多的热量 ， 如果吃太多的话 ， 就容易引起肥胖 ， 而且牛肉干是比较硬的肉制品 ， 如果吃太多的话 ， 也会导致出现消化问题 。
100克牛肉干多少卡路里100克牛肉干中就含有500大卡左右的热量 ， 虽然牛肉干的各类营养素很充足 ， 但是它的热量也不算太低 ， 所以对于那些比较注重减肥的人群来说 ， 平时吃牛肉干一定要适可而止 ， 千万不能吃得太多 。
牛肉干吃了有什么好处牛肉干中蛋白质的含量特别高 ， 甚至超过了其它的一些肉制品 ， 而且牛肉干是属于低脂肪的肉类 ， 还含有很多的矿物质和氨基酸成分 ， 这些物质都是人体健康不可缺乏的 。适量的食用可以体质得到增强 ， 而且还能够起到增肌的作用 。牛肉干里面还含有非常多的维生素b6 ， 能够让免疫能力变得更强 ， 还可以让新陈代谢变得更好 ， 蛋白质的合成变得更多 。
自己怎么做牛肉干好吃制作牛肉干要挑选黄牛后腿上面的瘦肉 ， 把筋膜去除切成长方块 ， 然后再均匀的片成很薄的肉片 ， 抹上一些细盐 ， 卷成卷筒状放到竹筒里面 ， 然后再放在通风的地方晾干 ， 把晾好的牛肉铺在平地锅里面 ， 然后放到木炭小火上面烤干水气 ， 再放到蒸笼里面蒸30分钟 ， 用刀切成适合的大小 ， 重新放到蒸笼里面再蒸30分钟取出来放凉就可以吃了 。
自己做的牛肉干怎么存放【牛肉干吃多了好吗 牛肉干吃多了有什么不好】 牛肉干是不能冷藏的 ， 应该放在干爽清凉的地方 ， 如果放在冰箱里面 ， 变质的速度会更快 ， 而且也会影响到口感 ， 所以自己制作牛肉干 ， 一次性不要做太多 ， 应该尽快吃完 ， 吃不掉的放在干燥通风的地方 。
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