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椰子里边长了一个球还能吃吗椰子里面有个球可以吃 。
在发芽的毛椰子里面会长出一个肉色的球，这个球叫椰子核、珍珠核、椰子饼、椰子宝，看起来有点像海绵、棉花糖，可以直接吃，口感酥酥脆脆很香甜，椰香也非常浓 。
但这种发了芽的老椰子一定只能在芽还没爆出绿叶的时候吃，如果芽长出了绿叶，就一定不能吃了 ， 里面的椰子饼就含有一定毒素 ， 建议这样长绿叶的椰子直接种在地上，说不定十年后还可以收获一棵椰子树了 。
椰子长毛了还能喝吗不建议食用 。
如果椰子腐烂了就不能吃了，若仅仅表皮发生腐烂，而里面的果肉没有腐烂，最好也不要吃了 。因为椰子表皮的发霉是我们肉眼可见的“发霉”，能看到的已经是成熟的菌群了 ， 一般细菌只有在可以生殖之后才会显色 ， 且很多都是细菌的孢子的颜色，我们肉眼看不见的菌以及产生的毒素已经渗透到了果肉中，所以发现果皮发霉了，也就不要食用了 。
如何挑选新鲜椰子看外皮颜色椰要选择外皮清脆，皮色深绿的，还要看它的外皮是否完整，外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道 ， 如果不完整，说明椰子水不新鲜了 。
听水的响声将椰子放在耳边摇一摇 ， 听听有没有椰子水的响声，如果听到椰子水的响声 ， 说明已经老了或者是存放时间太长了，这样的椰子水不新鲜了，要选择摇起来听不见水响声的 。
看顶端的三棱稍椰青最好是选择个大体重 ， 手感也比较重的，说明里面的水分很足，还要看顶端的三棱稍是否坚实，如果按下时有软蔫感觉，说明果实太熟，味道就没那么好了 。
什么人不能吃椰子腹泻者椰子肉是椰子的胚胎，其多汁有利尿的效果，食用过量会加重肠胃的负担，容易导致腹泻的情况，所以腹泻的人群不建议食用 。
糖尿病患者椰子肉的含糖量较高，食用过多容易导致体内的血糖升高，因此，糖尿病患者不建议过量的食用 。
减肥者【椰子里边长了一个球还能吃吗 椰子长毛了还能喝吗】每一百克的椰子肉有354大卡的热量，而且其碳水化合物和脂肪含量都比较高，对于减肥人群来说 ， 最好是不要过量的食用 。
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