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1、海兔一定要煮熟,一般来说 , 在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。因为海兔含有副溶血性弧菌等细菌,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭,除了水中带来的细菌以外,还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。
2、海兔不宜寒凉的食物同食 , 如蔬菜类的黄瓜、空心菜和水果类的西瓜、梨 , 也不要在吃完海兔之后喝冰镇饮品,如雪糕、冰水等 , 以免引起腹泻等症 。
3、海兔不能与葡萄酒、啤酒同食,因为同食的话会产生过多的尿酸,最后导致痛风症或关节和软组织发炎 。
4、患有神经性疾病的人不宜食用海兔 。
5、有皮肤病、湿疹、对海鲜过敏的人不宜吃海兔,因为海兔中的蛋白质进入人体后相当于过敏原,会引起过敏反应,或者使原来的皮肤病复发、加重 。
6、孕妇和乳母应当少吃海兔 。
7、高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用海兔,否则病情会加重 。
【吃海兔的禁忌 吃海兔子的禁忌】8、含有痛风、关节炎的患者不宜食用海兔,因为海兔中含有较多嘌呤,吃多会加重病情 。
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