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【螃蟹能不能和南瓜一起吃吗 螃蟹炖南瓜是哪的名菜】螃蟹能不能和南瓜一起吃吗可以少量同食 ， 注意不要一起吃太多 。
1.螃蟹主要含有丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪以及多种维生素和矿物质，南瓜中主要含有碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等成分，二者的营养成分并不冲突，是可以少量同食的 。
2.且螃蟹和南瓜都是秋季常见的食物 ， 民间还有道菜叫做螃蟹烧南瓜，说明将这两种食物一起吃是很常见的情况 。
注意：南瓜和螃蟹能一起吃不能过量 。
因为螃蟹性寒，食用之后会损伤脾胃阳气，降低消化能力，而南瓜富含淀粉和粗纤维，食用之后还会在肠道发酵产气，不太好消化，吃了螃蟹之后再吃较多的南瓜 ， 很容易出现腹胀、腹痛等消化不良的情况 。
螃蟹炖南瓜是哪的名菜螃蟹炖南瓜这道菜味道鲜甜，属于江浙一带的做法 。
螃蟹炖南瓜的做法食材：南瓜半个，螃蟹三只，葱一段，姜少许，酱油10克，盐10克，蚝油15克 。
做法步骤：
1.准备好南瓜 。
2.一半先切条再切块 。
3.半个南瓜正好一盘 。
4.螃蟹三只，也可多放，去肺腮处理干净 。
5.热油放葱姜呛锅 。
6.放南瓜煸炒 。
7.再放螃蟹，加温水炖制，放精盐酱油少许蚝油炖10分钟出锅 。
螃蟹不能和什么一起吃其实没有绝对不能和螃蟹一起吃的食物，但是下列食物如果和螃蟹一起吃太多了，可能会引起身体不适，要注意 。
1.西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等寒凉性食物 。因为螃蟹本身性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，损伤脾胃阳气，降低消化能力，再和寒凉食物一起吃容易出现腹泻、腹痛等消化不良的症状 。
2.柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等高鞣酸的食物 。因为螃蟹是一种高蛋白质食物，和高鞣酸的食物一起吃之后 ， 鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的络合物，不仅降低营养 ， 可能会引起肠胃不适症状 。
3.猪油、大肥肉、扣肉、五花肉、猪内脏、鸡皮、鸭皮等高脂肪食物 。螃蟹本身就属于高脂肪、高胆固醇的食物，对于肥胖、血脂偏高的人群而言 ， 吃了螃蟹之后要少吃其他的高脂肪食物，以免加重肥胖和高血脂 。由于高脂肪食物不容易消化，和螃蟹一起吃太多还可能引起腹泻 。
吃螃蟹的功效与作用清热解毒螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效；主散诸热，治胃气 ， 理筋脉，消食 。
但注意：蟹肉性寒，不宜多食 ， 脾胃虚寒者尤应引起注意 。
舒筋活血中医认为，螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效 。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用 。
提高免疫功能螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素 ， 如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成 ， 提高免疫功能 。
补钙强身螃蟹中钙质丰富，对儿童的佝偻?。夏耆说墓侵适杷梢材芷鸬讲钩涓浦实淖饔?。
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