1、藕去皮 ， 洗净；
【腌藕的腌制方法大全 腌藕的腌制方法大全窍门】2、藕切片；
3、烧水焯一下藕片 ， 时间要好 ， 保持藕片的脆度即可；
4、焯好的藕片放入凉白开中；
5、野山椒一袋 ， 因为这个汤汁很多 ， 不用再加腌和白醋了；
6、把藕片和野山椒拌匀 ， 盖上盖子 ， 腌上3天左右即可 。
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