1、巧克力布朗尼（Chocolate Brownie），19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客 。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软 。布朗尼可以有多种样式 。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等 。
【巧克力布朗尼 巧克力布朗尼做法】2、在美国，布朗尼是常见的午餐，通常直接用手抓取食用，并配以咖啡、牛奶 。制作布朗尼可以在表面覆盖冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉状白糖等等 。布朗尼在餐馆里尤为常见，并由此演变出多种甜品陈列于菜单上 。例如，美国的一款甜点blondie即是由布朗尼演变而来，blondie中添加了黄糖，无巧克力 。布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表 。
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