猪腰是我们经常会吃到的一种内脏食品 ， 用来爆炒或是煮汤喝都有很好的保健效果 ， 有益肾脏健康 ， 但是新鲜的猪腰不清理干净 ， 就会有一股腥味 ， 那么如何祛除猪腰腥味呢?如何祛除猪腰腥味用花椒洗 在锅中烧开水 ， 然后加入三小勺花椒 ， 煮上3分钟后将花椒水倒入杯中放凉 ， 然后用放凉的花椒水浸泡猪腰子几分钟 ， 腥味就能除掉 。
用白酒洗 一只猪腰子准备一两白酒 ， 将猪腰子沿着白色经络切开 ， 纵向切成两半 ， 注意要把白色经络全部切除 ， 因为这些是不能吃的 。在碗中倒入白酒 ， 用白酒反复捏洗猪腰子 ， 使白酒渗透进猪腰子中 ， 这样就能轻松除异味 。
猪腰怎么看才是新鲜的新鲜的猪腰 新鲜的猪腰表面都是具有光泽和弹性的 ， 颜色呈现淡褐色 ， 并且肌肉的组织比较结实 。放到鼻子边闻一下 ， 会发觉带有一股特别的味道;如果是猪腰的表面出现了出血点 ， 那么是不正常的 。
不新鲜的猪腰 不新鲜的猪腰颜色是灰绿色的 ， 同时肌肉阻止的弹性也是比较差 ， 如果还带有一股子臭味;如果说猪腰大并且很厚 ， 可以将猪腰对半切开 ， 看看它的表皮以及内里是否会模糊不清;在挑选的时候还要注意是否形状肿大 ， 同时是否有出现萎缩的情况 ， 如果这些症状都有 ， 还伴随有黄色的液体流出 ， 说明这样的猪腰是有苦味的 ， 不宜购买 。
洗好的猪腰怎么保存【怎么样去除猪腰子的腥味 如何祛除猪腰腥味】 将猪腰清洗干净之后放入装有少量清水的保鲜膜中 ， 然后封紧口袋 ， 最后放入冰箱中冷冻保存就可以了 。这种方法能有效的延长猪腰的保存时间 ， 大约可以储存两个月左右 。
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