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生柿子可以吃吗? 生柿子可以吃吗

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秋天是柿子上市的季节 ， 成熟的柿子甜软可口 ， 而没熟的柿子则又青又硬 ， 生柿子能吃吗？生柿子怎么弄熟？生柿子可以吃吗不建议吃生柿子 。
因为生柿子的味道非常的发涩 ， 很难吃 。所以我们通常都是等生柿子变成熟变软后才吃生柿子的 。生柿子也很快自然数 ， 只要把生柿子放在任何一个地方 ， 过几天生柿子就会变熟变软 ， 吃起来就会更甜更好吃了 。
【生柿子可以吃吗? 生柿子可以吃吗】
生柿子怎么催熟1、找个干净没破损的容器 ， 把柿子放到容器当中排好 。如果柿子的数量不多的话 ， 选择1-2个成熟的水果放到容器中 ， 比如苹果、梨、香蕉等 。密封容器 ， 放置一周左右时间差不多就可以食用了 。
2、白酒擦拭法 。准备一小碗白酒 ， 一块布 。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上 ， 然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右 。这样青涩的柿子就会变得软甜可口 ， 不会出现青涩的味道 ， 注意不要放得时间过长 。
3、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟 。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右 ， 生柿子就会变熟 ， 不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好 ， 不过很简单 。
4、用50℃~60℃的水泡 ， 一天换2~3次水 ， 大概2天就可以拿出来吃了 ， 这种方法最古老 ， 保证硬变软、涩变甜 。
生柿子的功效与作用1.生柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的功效 。因为生柿子中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素和核黄素等营养成分 。
2.生柿子具有解酒的功效 。因为生柿子可以促进血液中的乙醇的氧化 ， 帮助我们人体对酒精的排泄 ， 减少酒精对我们人体的伤害 。
3.生柿子具有软化血管 ， 改善心血管的功效 。
4.生柿子具有止血凉血、降压利水、消炎的功效 。可以用来治疗咳血、便血、出血、吐血等病状 。

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