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吃鲈鱼的禁忌一般来说吃鲈鱼并没有什么特别的禁忌，大多数人都是可以吃的，尤其是需要补充营养和一些贫血、头晕、水肿和胎动不安的孕妇等人群 。但是需要注意以下几点：
1.鲈鱼是属于发物，对于一些患有皮肤病、疮肿者来说是需要禁止食用鲈鱼的 ， 以免加重病情；
2.由于鲈鱼具有一定的补血作用，出血性患者也不宜多吃鲈鱼；
3.鲈鱼属于鱼类，鱼类中含有大量的嘌呤 ， 而嘌呤是影响痛风的一个重要因素，所以患有痛风的患者是不建议食用鲈鱼的 。
鲈鱼的营养价值鲈鱼的营养价值很高，对人体有一定的补益作用 。每100g的鲈鱼肉中，含有的蛋白质17.5g、脂肪3.1g、碳水化合物0.4g、灰分1g、钙56mg、磷131mg、铁1.5mg、核黄素0.23mg、尼克酸1.7mg 。由此可见鲈鱼中所含有的营养物质比重是比较高的，在补益身体的同时，也可以享受到肉质鲜嫩美味的鲈鱼 。
吃鲈鱼的好处补益肝脏肝脏是人体非常重要的一个器官，具有解毒的作用，是过滤我们身体中一些有毒的成分和垃圾的部位 。而鲈鱼具有一定的滋补肝脏的作用，提高人体肝脏功能的作用，同时也能缓解肝脏功能的不足 。
保护心脏鲈鱼有一定的强心作用，是由于其中含有的氨基酸和维生素以及微量元素，起到了营养心脏并且提高了心脏功能的作用，从而起到了保护心脏的作用 。
安胎鲈鱼是特别适合一些怀孕的女性食用的，尤其是一些胎动不安的孕妇，鲈鱼具有明显的安胎作用，可以缓解胎动不安，同时其中的营养成分对于胎儿的生长发育也有一定的好处 。
强身健体鲈鱼中含有许多的营养成分，特别是蛋白质、维生素以及一些微量元素，含量相对来说是比较高的，对于人体来说有一定的滋补作用，可以起到强身健体的作用 。
鲈鱼的做法食材：鲈鱼、葱姜蒜、蒸鱼豉油、盐、黄酒 。
做法：
1.将葱切成葱花备用 。
2.将鱼清洗干净，用厨房吸水纸吸干水分，在身上划上几刀，撒小许盐，抹匀 。
3.将鱼放入盘中，葱姜铺在鱼身上 ， 淋上适量黄酒，去腥入味 。
4.将盘子放入蒸锅中，将鲈鱼蒸8分钟，加入蒸鱼豉油，继续蒸2分钟 。
【吃鲈鱼的禁忌 鲈鱼的营养价值】5.然后出锅，撒上葱花即可 。
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