姬松茸有着杏仁般的香味 ， 脆嫩的口感 ， 菌盖细嫩 ， 菌柄脆 。姬松茸的营养丰富 ， 含有丰富的蛋白质 ， 蛋白质中含有18种氨基酸 ， 包含有人体必需的8种氨基酸 ， 那么吃姬松茸会中毒吗？吃姬松茸会中毒吗如果长期并且大量的吃的话是有中毒的可能的 。
姬松茸具有富集作用 ， 土壤中的重金属会在姬松茸中积累 ， 因此市面上的姬松茸干货都会重金属含量比较高 ， 长期食用很容易引起中毒 。建议你选择食用姬松茸提取物 ， 如：姬松茸固体饮料、姬松茸粉、姬伞菌粉等就非常安全有用 ， 这些都是经过提取的姬松茸 ， 能保证有效成分溶解在水中 ， 而在提取过程中 ， 重金属不溶解于水中 ， 因此提取物中的重金属含量是很低的 。
姬松茸一次吃多少合适1、小孩食用新鲜松茸量推荐 小孩建议一次吃100-150克比较适合 ， 5-7cm大概3-4个 ， 7-9cm2-3个 ， 9cm以上1-2个 。
2、大人食用新鲜松茸量推荐 大人建议一次吃新鲜松茸200-250克比较适合 ， 5-7cm7-8个 ， 7-9cm4-5个 ， 9以上3-4个 。
3、老人食用新鲜松茸量推荐 老人建议一次吃新鲜松茸150-200克比较适合 ， 5-7cm5-6个 ， 7-9cm3-4个 ， 9以上2个 。
姬松茸有哪些功效1、提高免疫力 。姬松茸被看做强大的抵抗滤过性病毒的物质 ， 可以阻止病毒和有害的物质进入人体 ， 对脆弱的阻止造成危害 ， 从而提高机体免疫力 。
2、改善肝肾功能 。姬松茸对肝肾具有保护作用 ， 同时可以改善肝功能障碍 ， 促进胃肠蠕动 。
3、姬松茸可以降低人体血液中的胆固醇 ， 同时还能降低血糖值 ， 是提高免疫功能的最佳食品 。
4、防癌抗癌 。姬松茸中含有丰富的蛋白质以及钾、磷、钙、镁、锌、硒等矿物质元素和维生素 ， 可以协助体内排掉多余的胆固醇 ， 起到防癌抗癌的作用 。
姬松茸怎么做好吃一.松茸炖鸡汤 这是推荐最多的吃法 ， 所以首先就试了一下 。做法其实挺简单：最好是老母鸡一只 ， 斩块 ， 焯水后煮汤 。鸡汤基本熬好后 ， 松茸切片放入 ， 再煮约半小时 ， 调入盐即可 。
二.黄油煎松茸 这种吃法非常简单 ， 松茸切片后 ， 锅中放黄油 ， 再放入松茸片油煎 ， 两面煎软焦黄即可 。吃之前撒点盐 。
三.松茸炖蛋 鸡蛋打入碗中 ， 加少许盐打散 ， 加水 ， 然后将切片的松茸放入 。锅中水开后放入鸡蛋蒸大约8分钟 ， 蛋液凝固出锅 。
四.松茸饺子【吃姬松茸会中毒吗 姬松茸吃了会中毒吗】 准备肥瘦适宜的猪肉馅 ， 加盐、少许花椒面、姜末少许、葱末少许 ， 放少量水 ， 按同一个方向搅至粘稠上劲 。松茸切碎粒 ， 加入搅好的肉馅中 ， 搅匀 。后面按包饺子的正常步骤进行吧 。
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