据知道，2014年，为新发地市场提供猪肉的屠宰场有10家，而去年，则变成了8家 。“屠宰场少了，人为操控的能力就增强了 。”刘通说，但这操控能力并不仅表现在他们自己的既得利益上，还表现在他们所形成的“价格同盟” 。“其实，就是大家之间形成了相互的默契，不管是涨价还是降价，都会达成统一建议 。”
谈及今年的猪价，刘通以为，鉴于生猪养殖依然处于去产能化的阶段，今年猪价应该还有一个挤“水分”的过程，在这个过程中，猪价还会下降，然后再徐徐地趋于平衡 。
【大数据说话：猪价如何度年关】
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