很多人看到石生姜时总会把它与生姜联系在一起 ， 其实石生姜与真正的生姜之间并没有什么关系 ， 它是蕨类植物的一种 ， 是一种既有观叶又能食用和入药的绿色植物 。只是人们对它的食用方法了解较少 ， 不知道它应该怎么吃对身体最好 ， 今天小编就详细介绍与石生姜食用相关的知识 ， 能让大家了解它怎么吃最好 。
石生姜怎么吃1、泡水喝
石生姜这种植物全株都能入药 ， 人们在采集它的叶子与根以后都能把它们晒干保存 ， 而在需要的时候可以取出适量直接泡水喝 ， 在用石生姜叶子泡水喝时 ， 需每次取5~7克 ， 直接放在干净玻璃杯中 ， 用90度左右的开水冲泡 ， 而用它的根泡水喝时则需要用刚烧开的沸水来冲泡 ， 不然很难让它的有效成分析出 。
2、煲汤
石生姜还能用来煲汤喝 ， 用它煲汤时需要准备石生姜五十克 ， 瘦肉二百克 ， 葱姜各适量 。把准备好的瘦肉洗净以后切成片状加料酒生抽 ， 等调味料腌制半小时 ， 然后放到汤锅中加入适量清水 ， 再放入准备好的石生姜与葱段和姜片 ， 加热煮开以后再用小火慢煮 ， 一个不时以后锅里的汤能煲好 ， 出锅前加食用盐调味就可以 。
文章插图
石生姜的食用方法1、凉拌石生姜
石生姜可以做成凉拌菜 ， 在做的时候可以采摘石生姜的鲜嫩叶子 ， 把它洗净以后放到沸水中焯一下 ， 取出以后过冷水降温取出以后去掉水分 ， 再准备适量的蒜泥香醋以及麻油把它们全部放到石生姜中 ， 调匀以后就能食用 。
2、腌着吃
【石生姜怎么吃 石生姜治什么】石生姜还能腌着吃 ， 这种方法特别适合石生姜的根 ， 人们在收取它的鲜嫩根以后 ， 需要用清水把它洗净 ， 洗好以后切成片状放到干净的容器中加食用盐和生抽调匀以后腌制 ， 二十小时以后就能入味 ， 想吃时取出适量加麻油调味就能食用 。
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