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韭菜一天吃多少合适一天吃100克左右的韭菜比较合适 。
韭菜味辛、性温，吃多易加重体内热气，刺激肠胃，但其营养丰富，经常适量食用则对健康无害 ， 而且还能补充营养、温中行气、润肠通便 ， 加上根据《中国居民膳食指南》的推荐，健康成人每天摄入蔬菜300-500克，其中深色蔬菜应占二分之一，所以韭菜在一天当中的蔬菜里吃100克是最为合适的量 。
一天吃一斤韭菜可以吗不可以 。
一天吃一斤韭菜的量有点多，其中胡萝卜素摄入量就高达7050毫克，维生素A1175毫克，而这个量大大超出了人的每日需求量，而且韭菜含有的粗纤维还十分丰富，吃多不易消化，这一天吃一斤的量，很可能第二天就出现腹泻、腹痛、消化不良的症状，建议控制好饮食量，避免健康风险为宜 。
韭菜可以每天都吃吗不建议每天吃 。
韭菜是较为温补助阳的食物 ， 如果每天吃的话，体内燥热之气会较为旺盛，人容易出现上火的现象，尤其是本身体质偏热的人群，加上韭菜吃后不易消化，天天吃容易加重肠胃负担 ， 引发肠胃不适的现象 。
同时韭菜含胡萝卜素、纤维素、维生素较高，但含蛋白质等成分较少，每天都吃的话，某些营养元素便会过量摄入，而有些营养元素又摄入不足，可能造成营养不均衡的现象，故不建议每天都吃 。
韭菜几天吃一次最好一周吃2-3次最好 。
韭菜营养丰富，其叶为常食部分，味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经，食用后温中行气，散瘀解毒的功效，一般一周吃2-3次最好，有助于身体吸收营养和肠胃消化，预防便秘 。
要注意的是【韭菜一天吃多少合适 韭菜几天吃一次最好】韭菜适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群食用，但不适合阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人吃，以免加重病情，影响身体康复 。
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