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【羊腰子怎么做好吃法大全 羊腰子的做法和功效】1、羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,中医认为羊腰子有一定药用价值和食疗价值,对阳痿、腰膝酸软等症有一定的调理作用 。羊腰子具有益脑、补精益气、补铁等功效 。
2、家常烤羊腰子: 大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍 。洋葱洗净切丝待用 。将挂着羊油羊腰子穿上竹签 。烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟 。取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝 。再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用 。
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