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蛋烘糕是现在的网红美食，很多人都特别想品尝一下蛋烘糕的美味 。其实蛋烘糕的的历史非常悠久了 ， 从清代开始就有了，那大家知道蛋烘糕是哪里的小吃吗？今天就跟大家介绍这款非常好吃的蛋烘糕 。
一、蛋烘糕是哪里的小吃
四川成都 。
蛋烘糕其实是四川成都非常著名的传统小吃 ， 它虽然看上去不起眼，一般都是在街边的临时摊售卖，但是蛋烘糕还是继承了地方传统风味的 ， 是很多当地人从小吃到大的点心之一 。蛋烘糕从清代开始就有了 ， 它的价格非常实惠 ， 而且口感非常的酥软 ， 虽然不能说味道惊艳，但是是一种历史的传承，现在也成为了一种网红美食 ， 所以如果大家想品尝蛋烘糕的话，可以来四川成都 。
二、蛋烘糕是怎么制作的
1.调制面糊
其实蛋烘糕制作的原料并不是很复杂，只要将鸡蛋和发酵过的面粉这两种食材混合在一起，调成面糊就可以做蛋烘糕了 。
2.摊饼
制作蛋烘糕的厨具，一个平底锅就可以解决 。在平底锅上面稍微刷上一层油，然后把调制好的面糊倒入到平底锅当中，煎到面糊成型，两面金黄即可 ， 这就是蛋烘糕的饼皮 。
3.制作馅料
蛋烘糕最早是甜味 ， 在里面加入红糖 ， 现在也会加入一些白糖芝麻或者是一些咸口的，比如青菜肉末等等，进行了一些改良，让更多的人可以品尝到蛋烘糕的美味 。
4.卷饼
在好的面饼上面放入红糖或者芝麻糖，或者是一些青菜肉馅 ， 然后把面饼对折卷起来，就成为好吃的蛋烘糕了 。
所以如果大家想吃蛋烘糕，可以来四川成都，感受一下它的美味 。其实蛋烘糕制作起来也并不是特别复杂，自己在家也可以做 ， 今天也分享了它的制作方法，所以喜欢吃这款点心的小伙伴 ， 可以尝试一下自己做，学会之后随时都可以吃了 。
以上就是蛋烘糕是哪里的小吃的内容，下面小编又整理了网友对蛋烘糕是哪里的小吃相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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著名的烘糕是哪里的特色小吃?你好,你说的是蛋烘糕吧,蛋烘糕是四川成都著名的传统小吃,始于清代 。清道光廿三年,成都文庙街石室书院(现汉文翁石室,成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩 。你 。
蛋烘糕有哪些热门的口味?1.麻辣牛肉味 麻辣牛肉味是很多四川当地人非常喜欢吃的蛋烘糕口味 。本身四川人比较喜欢吃辣,四川的辣椒虽然辣,但是和香不会呛 。而且这里的牛肉是比较有特色的 。
哪里有蛋烘糕的锅卖 。就是做成都小吃蛋烘糕的小铜锅?二仙桥酒店用品陶波市场 二仙桥酒店用品陶波市场
什么面粉适合做蛋烘糕?低筋面粉 。蛋烘糕是四川的一道传统小吃,主要是用面粉和鸡蛋制作而成的 。蛋烘糕所用的面粉一般是低筋面粉,低筋面粉做出来的糕体会更蓬松柔软 。若没有低筋面 。
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