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猴头菇蒸鸡蛋1.准备干的猴头菇和鸡蛋一两个、盐、食用盐 。
2.把干猴头菇切成小丁后放在清水里面泡发，把鸡蛋打在碗里放入泡好的猴头菇 ， 将它们搅拌均匀放在蒸锅或者微波炉，大概几分钟后就可以吃了 。
猴头菇养胃粥1. 猴头菇少许 ， 用水泡发，泡发后去根蒂，然后撕成一小朵朵；
2. 注入温水，焖泡一晚上；
3. 将大米和花生洗净并加入矿泉水泡一个晚上；
4. 将枸杞洗净；
5. 将所有食材放入砂锅煮（先是大火煮开，再转小火煮40-50分钟，时不时搅拌粥 ， 防止黏锅和让粥煮烂 ， 煮出味来）；
6. 出锅即可 。
猴头菇炖鸡汤1.需要准备猴头菇两三个 ， 半只鸡或者一只（一只的话猴头菇可以再多放几个）、枸杞、姜、盐、料酒 。
2.用温水将猴头菇泡开后洗干净，滤水放置在一旁 。
3.把切好的鸡放在烧开的水里焯一下，同时可以放几片切好的生姜和料酒去腥，焯好后用冷水冲洗一下 。
【怎么吃猴头菇对胃好 猴头菇养胃怎么做】4.最后把鸡、猴头菇和姜片一同放入炖锅内 ， 加冷水没过食材，先开大火煮沸后转中小火慢炖，三四个小时后加盐调味便可以出锅了 。
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