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自己包的饺子可以蒸吗可以 。
饺子有自包和速冻两种，而饺子的烹饪方法有蒸、煮、煎等 ， 有一部分人会疑惑自己包的饺子是可以蒸的吗？会不会破掉？其实自己包的饺子也是可以蒸的 ， 蒸出来的饺子一样的味道鲜美 ， 口感软糯，只是需要注意的是饺子皮需包紧馅，以免出现破裂的情况 。
自己包的饺子蒸多久饺子主要有素和肉两种馅，不同的馅蒸的时间各有不同 。
素馅饺子素馅的饺子相对于肉馅饺子来说，容易熟一些，一般只需要开锅后蒸15分钟左右 。
肉馅饺子肉馅的饺子会难以煮熟一些，需要的时间会有所延长 ， 一般需要20分钟左右 。
注：若是自己包饺子的皮较厚，超过了5mm，蒸的时间会有所延长，在3-5分钟不等 。
蒸饺子粘锅怎么办蒸饺子粘锅的解决方法有以下几种 。
1.刷油在蒸笼的底部刷适量的食用油，能够在一定程度上预防饺子粘锅 ， 注意只需刷一遍即可 ， 刷多了饺子会偏油，对口感有所影响 。
2.垫东西在蒸笼的底部垫一些蔬菜或者荷叶等，不仅能够起到防止粘锅的作用，还能增加饺子的香味 。
3.水开后下饺子蒸饺子的时候等饺子底部的水开后，再放入饺子，会缩短蒸的时间，减少饺子粘锅的情况 。
刚包的饺子怎么蒸蒸饺子的步骤如下：
1.将蒸锅清洗干净后，沥干水分 。
2.在蒸锅的底部刷上一层油 。
3.依次在蒸锅中放入饺子，每个饺子之间相隔1-2cm的空隙 。
4.在锅内放适量的凉水 ， 放上蒸锅 ， 盖好蒸锅，蒸15-20分钟 。
【自己包的饺子可以蒸吗 自己包的饺子蒸多久】5.最后取出蒸笼屉，蘸取酱食用饺子即可 。
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