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买回来的莴笋，如果想吃，该怎么处理呢？因为莴笋属于茎类莴苣，它主要是吃茎 ， 但是表面有一层厚厚的皮，还会被绿叶所覆盖着，所以必须把它处理干净才行 。今天咱们就一起来看看莴笋处理方法 。
莴笋处理方法是什么
1.去叶
首先一整根莴笋上端部分会有叶片 ， 所以在处理莴笋的时候 ， 首先应该把这些叶片去除 。叶片去除之后，这样才能看到莴笋整个一根茎 。叶片去除的时候，大家可以用剪刀 。其实莴笋的叶片也是可以吃的，直接炒着吃，或者把它切碎之后拿来做咸饭，都挺好吃的 。所以大家也可以尝试一下，不一定要把莴笋叶扔掉 。
2.去皮
窝笋表面有一层厚的绿色的皮，这个皮是不能吃的 。所以大家需要把刀把这层皮去掉 。去皮可以用家用的刨子把它削掉，也可以直接用刀削 。但是刀削的时候要注意，一定要讲究刀工，否则的话，很有可能把里面的莴笋肉也切除了 。一定要刀口斜着将皮慢慢的切下来这样才能最大限度的保留莴笋肉 。
3.改刀
莴笋切过之后，里面会露出绿油油的莴笋肉，这时候可以根据自己所需要的大小以及形状，来把它改到可以切成莴笋片，也可以切成莴笋丝 ， 或者是切成滚刀块，这样是根据不同的制作方法，就可以切成各种不同的形状 。
4.腌制
莴笋虽然看上去没有水，其实它里面的汁水还是比较丰富的，如果想吃到脆嫩口感的话，建议把莴笋的腌制一下 。准备一些食盐，把切好的莴笋来抓一抓，让它腌制一下 ， 让水排除 。这样制作出来的莴笋更加有味道，吃上去口感更脆 ， 不管炒还是煮还是凉拌都会很好吃 。
通过以上的方法处理过莴笋之后，再把莴笋炒着吃 ， 煮汤吃或者凉拌吃都是不错的 。所以小伙伴们买回来的莴笋，自己可以这样处理 ， 或者实在不会的情况下，直接叫商家帮处理好，回家自己再切改刀切一下就可以了 。
以上就是莴笋处理方法是什么的内容，下面小编又整理了网友对莴笋处理方法是什么相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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莴笋怎么处理?1.去叶 首先一整根莴笋上端部分会有叶片,所以在处理莴笋的时候,首先应该把这些叶片去除 。叶片去除之后,这样才能看到莴笋整个一根茎 。叶片去除的时候,大家可 。
那个刚买回来的莴苣怎么处理?(主要是去皮，谢谢~)?【莴笋处理方法是什么】将莴苣根部向上倒提着,用刀或削皮器往叶子方向削,便于更好的去除粗纤维 。。不要太用力,以免浪费 。将莴苣根部向上倒提着,用刀或削皮器往叶子方向削,便于更 。
莴笋怎么剥皮处理?莴笋体型较大,不好削皮,在去掉莴笋叶后,可以先用大刀砍去莴笋根部又老又硬的部分,这部分不仅带有大量的泥土和脏污,而且纤维十分粗硬,不宜使用 。砍去莴笋 。
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莴笋生锈了怎么办?这样处理:种植的莴笋如果生锈,说明被真菌感染发生了锈斑病,一旦出现这种情况,要及时治理,否则很快会蔓延,造成莴笋大面积死亡 。可以用用石硫合剂加多菌灵, 。
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