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秋风响，蟹脚痒，菊花开 ， 闻蟹来 。蟹乃食中美味，民间流传着有“一盘蟹 ， 顶桌菜”的谚语 。大闸蟹不仅味美肉嫩，而且营养丰富，是一种高蛋白质的补品 。那么大闸蟹哪个品牌最好?
一、大闸蟹哪个品牌最好
固城湖大闸蟹，被称为蟹中之冠，在2007年它被认定为国家地理标志保护产品 。固城湖是中国第一个国家级中华绒螯蟹标准化生产综合示范区，在2009年成为第一个水产类中国驰名商标 。其蟹苗是利用沿海定点育苗场土池生态育苗法进行培育的 。从蟹苗到成蟹，固城湖全部采用生态养殖，饵料根据螃蟹不同的生长期以及天气情况 ， 由专业人员进行精准配料，达到高蛋白质、适量脂肪和合理纤维素摄入的高标准要求，成体的大闸蟹个头硕大、肉质紧致、体健质优 。
二、如何挑选大闸蟹
1.看大闸蟹的成色，青背白肚的最好 。大闸蟹的蟹壳是青泥色的，光亮平滑;背上犹如涂了一层油，灰中带青，青中发亮 。大闸蟹的肚壳一般是白色的，但是好的大闸蟹是白中带光，给人一种晶莹洁白的感觉 。这反映出大闸蟹是否养殖在高质量的水中，因为清澈的湖底长有茂密的猪鬃草，大闸蟹在水草上爬行 ， 与水草发生磨擦 ， 肚壳会不停地洗刷、上光 。
2.看大闸蟹的长相，是否是金爪突肚 。质好的大闸蟹的蟹爪为烟丝的金黄色，而普通的螃蟹因常与泥浆摩擦呈现灰褐色 。而且优质大闸蟹的蟹腿毛长、根根挺拔，呈金黄色;普通的螃蟹的爪呈灰褐色，而且其茸毛也很短 。我们还要看看大闸蟹的肚脐是不是突出来的，如果是脂肥膏满，凹进去的，说明了它膘体不足 。如果大闸蟹可以一下就捏动的或是捏起来较软 ， 说明大闸蟹肉少壳空，肥美成熟的大闸蟹的肚脐会微微突起来 。
3.最简单的方法就是看大闸蟹的重量 ， 越重越好 。新鲜的大闸蟹比较重，肉更多、蟹黄更满 。
【大闸蟹哪个品牌最好？如何挑选大闸蟹？】
对于大闸蟹哪个品牌最好和如何挑选优质的大闸蟹，大家已经有了一定的了解，下一步便是起锅做饭了 。大闸蟹的做法有多种，如清蒸大闸蟹、香辣大闸蟹、水煮大闸蟹、香葱炒大闸蟹等等 ， 是不是都流口水了，快快准备起来吧!
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大闸蟹什么牌子好?在谈论好蟹之前,先来说一说什么是坏蟹 。坏蟹,有两个明显特征:1. 冒充阳澄湖,骗人、2.短斤缺两,坑人 。阳澄湖,已成为骗子代名词,实际上,一亩水面只能出 。好的 。
阳澄湖大闸蟹哪个牌子最好?苏州阳澄湖大闸蟹十大品牌: 苏蟹阁 。龚氏 。水中仙 。蟹霸 。湖中岛 。莲花岛 。十月旺 。阳澄徐记 。阳澄好记 。阿庆嫂 。正宗阳澄湖大闸蟹四大特征: 青背:阳澄湖 。
江苏大闸蟹排名?江苏省著名大闸蟹: 1.古城湖大闸蟹产地:南京市高淳区古城湖生态:国家级生态示范区,江苏省十大生态保护最好的湖泊之一:古城湖大闸蟹一直被称为蟹中之冠 。200 。
世界顶级大闸蟹?世界上最大的大闸蟹,它的学名叫作甘氏巨螯蟹,不仅是世界上最大的大闸蟹,还是世界上已知现存体型最大的甲壳动物 。成年甘氏巨螯蟹的伸展长度在2.5—3米之间, 。
大闸蟹1088型和888型的区别?区别:标价不同 。大闸蟹“888型”是价值888的礼盒 。1088型同理 。其实也不是型号,只是价位的表示 。区别主要是标价不同,如:1688就是价值1688的礼盒,型号数字 。
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