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【土家腊肠怎么吃 土家腊肠会酸吗】土家腊肠怎么吃蒸熟后切片即可直接吃 ， 每吃一口，除了有土家腊肠经典的香、辣味道以外，唇齿之间还有一丝淡淡的柏枝香味 。土家腊肠与广式腊肠和四川腊肠的最大不同在于它是熏制而成的 。熏烤后的腊肠色泽鲜艳，呈红褐色 。土家腊肠味道咸鲜、肥而不腻，经过长时间熏烤的制作后 ， 会有淡淡的烟熏味 。
土家腊肠会酸吗不会，广式腊肠的口感偏清淡，有淡淡的甜味；四川腊肠味道偏向于麻辣；而土家腊肠的味道偏向于香辣 。三大腊肠味道各不相同 。购买时我们可以根据自己的口味出发，口感偏淡的可以选择广式腊肠；口感稍重口爱吃辣的可以选择四川腊肠和土家腊肠 。另外，若是喜欢熏制的香味的话可以选择土家腊肠，它有淡淡的柏枝香味 。
腊肠怎么做好吃材料：腊肠1份，洋葱半个，油适量，酱油适量，料酒适量，青蒜适量 。
做法：
1、汤锅加水煮开，下腊肠焯洗 。
2、热干锅 ， 将腊肠改刀下锅，小火煸煎至出油出味，然后加适量料酒提味 。
3、另起锅，加少量油，将辣椒改刀下锅 。
4、煎炒至腊肠出味后，再移锅至腊肠锅里，再将青蒜及洋葱下锅 。
5、加适量酱油提味，翻炒均匀挂味即可 。
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