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酿酒可是个技术活儿，很多人往往在一开始就会被他那繁琐的工艺流程所击败 ， 所以经常有人会问酿酒一般需要多少天呢 ， 今天我们就一起来解答一下酿酒一般要要多少天时间，来跟我一起看看吧!
一、酿酒一般要多少天
一般而言，酿酒需要的时间是不同的，这有由于不同酒种决定的 ， 例如 ， 白酒酿造时间就比较长 ， 通常在1年左右，都知道时间越长，酒越好，通常白酒的酿造时间都能达到3年左右;想必大家都听说过八二年的拉菲吧，储存时间越久，酒就更加香醇，而一般的红酒酿造时间也能达到2年左右 ， 家庭版酿酒就比较简单了，通常需要半个月左右的时间就够了 。
二、酿酒的工艺流程
1.准备原料
不同酒种所需要的原料是不同的，像白酒就需要高粱，大麦等做原材料，葡萄酒就选取一些新鲜的葡萄米酒，就选择了一些糯米，这里需要每个人，根据自己制作的酒的种类，选取合适的原材料 。(大概需要一天时间)
2.制作酒曲
准备好原材料之后按合适的比例进行混合用粉碎机粉碎后待用将它们用手捏成一个一个的小团子 ， 并沾上一层药草 ， 用薄膜包裹，这时酒曲就已经制作完成了 。(大概需要两天时间)
3.发酵
发酵是酿酒的关键步骤，他决定了酒曲的好坏程度，所以必须严格控制温度如果温度过高，就是需要通风降温，就去上白色细绒毛发黑 ， 呈现为亮斑块，而温度过低 ， 则需要适量提高温度，因为这些都直接影响了酿酒的质量所以必须严格把控 。(大概需要十天时间)
4.蒸馏
可以使用先前准备的一些专业工具进行蒸馏(大概需要两天时间)
以上就是酿酒的一些基本步骤 ， 也是一些必不可缺的步骤，根据这一套流程走下来，最短也需要15天的时间 。这时候酿酒一般要多少天?这个问题就解答完毕了，大家看完之后有没有去酿酒的冲动呢?不过这比较麻烦 。
以上就是酿酒一般要多少天？酿酒的工艺流程有哪些？的内容，下面小编又整理了网友对酿酒一般要多少天？酿酒的工艺流程有哪些？相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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自酿啤酒需要多长时间?啤酒发酵一般发酵5~10日为一个周期 。啤酒在酿造过程中主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程 。其中发酵过程是将冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵 。
家里酿酒最简单的流程?按以下步骤操作 1、农家酿酒没有什么产地限制,但选材比较重要 。一般自酿的酒不会是批量的酒水,建议选择品质和品相兼优的糯米 。2、用当地的泉水或者井水(冷水 。
传统原始古法酿酒步骤介绍?传统原始古法酿酒步骤介绍:首先要将预发酵的粮食蒸熟,然后按比例掺入糖化曲,待粮食完全糖化后,再加入酒曲,经过半密封发酵后,进行蒸馏 。利用微生物发酵生产 。
酿酒的粮食发酵要多长时间?谢邀 影响发酵时间长短的主要因素是温度和酿酒工艺,而重要的是发酵温度 。20-30度是酿酒发酵的佳温度,也就是说春季和秋季是酿酒发酵的佳时机,其中秋季是好的, 。
酿酒节全部做完要多久?【酿酒一般要多少天？酿酒的工艺流程有哪些？】10天, 无论是传统工艺还是新工艺酿酒发酵都需要一个过程,传统工艺一般需要一个星期左右,而新工艺酿酒一般要10天左右,为了提高产量及加快发酵时间,期间还要 。
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