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1、娘子脆饼 。娘子脆饼是阳泉平定县的特色小吃，它色泽金黄、香酥脆爽、口味独特，赢得了无数人民的喜爱 。
2、西回小米 。西回小米在古代曾因色泽金黄、口感极佳被皇室当做贡米，还因此命名为“金皇后” 。在几代西回人的努力之下，西汇小米也渐渐走出山村 ， 成为食用米行业中的知名品牌 。
3、连翘茶 。连翘茶是阳泉的特色茶种，它是用连翘的嫩叶加工炮制而成的 。连翘茶具有生津解毒、清热泻火的功效，人们可以将其作为夏季消暑解渴的佳酿 。
4、平定荆花蜂蜜 。平定荆花蜂蜜是阳泉平定县的特产，这种蜂蜜呈浅琥珀色，入口留香 ， 回味无穷，还具有清热解毒的功效，因此被称作是“一等蜜”，极受人们的欢迎 。
5、煤雕 。煤雕是中国汉族传统雕刻技术之一，有着十分悠久的历史 。阳泉乃是我国最大的无烟煤生产基地，因此煤雕也有着十分浓郁的地方文化色彩，展现在人们面前的就是民族传统文化与高超技艺的融合 。
6、核桃油 。核桃油是阳泉的特色油脂，它是用核桃仁榨取的植物油 。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，不管是国内还是海外都极受欢迎 。
【阳泉特产有什么 阳泉特产有哪些】7、阳泉核桃 。阳泉当地盛产核桃，这里的核桃以个大壳薄，肉厚易?。肟谙愦嘀疲谥鼙叱鞘卸技忻?。此外，阳泉核桃的含油率在70%以上，品质是相当好的 。
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