【扇贝怎么处理干净视频 扇贝怎么处理】扇贝怎么处理
先用小刷子将新鲜的扇贝壳表面污渍、泥沙刷洗干净 。再用小刀将壳打开后去掉黑色的内脏 ， 将刀紧贴贝壳底部剔除出完整的贝肉 。碗中加入少量盐和清水浸泡两三分钟沉沙 。最后清洗干净即可烹饪 。
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