1、潮州咸菜200克 ， 泡椒15克 。
2、[调料] 糖8克 ， 味精1克 ， 盐0.5克 ， 葱油5克 ， 白醋2克 。
3、潮州咸菜放冷水中泡淡后切成丝 ， 泡椒去籽也切成丝 。
【潮州咸菜怎么做 潮州咸菜怎么做最好吃】4、葱油入锅烧热 ， 下泡椒 ， 炝香后盛碗里 ， 倒入咸菜丝 ， 加盐、味精、糖、白醋 ， 拌匀即可装盘 。
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