羊肉汤里放什么菜好吃 羊肉汤放什么菜好吃又香( 二 )


做法
1.虾米洗净,切碎;
2.马蹄洗净,拍碎;
3.羊肉洗净,切小丁;
4.蘑菇洗净,沥干,切末;
5.韭黄洗净,沥干,切末;
6.将虾米、马蹄、羊肉、蘑菇、韭黄混合;
7.加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀,饺子馅就做好了;
8.将馅心包入饺子皮,包成饺子;
9.将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可 。
3、羊肉大葱饺子 材料:羊肉馅200克,大葱一颗,花椒水适量,姜粉适量,料酒一匙,盐适量,食用油适量 。
做法
1.碗里放花椒粒和一瓣八角,冲入开水,晾凉,滤出花椒和八角,留水备用;
2.将花椒水少量多次加入羊肉馅中,顺同一方向搅拌至羊肉上劲儿,让水分充分与羊肉融合;
3.加入适量食用油搅拌均匀,再加料酒、姜粉、盐拌匀,最后加入大葱碎拌匀即可 。
4、羊肉木耳饺子馅 材料:发开的黑木耳500克,羊肉200克,葱末,姜末,花椒粉,酱油,盐,油 。
做法
1.将羊肉剁成馅,加2匙花椒粉、少许酱油、盐,加入葱末、姜末 。
2.最后倒入适当的熟油(以上可以根据自己的口味加)拌匀 。
3.将发开的木耳剁成末,加入肉馅中搅拌均匀即可 。
5、羊肉韭菜饺子馅 材料:羊肉400g,韭菜500g,油、食盐适量,鸡精5g,姜20g,胡椒粉10g 。
做法
1.韭菜洗净沥干水分,切小颗粒 。
2.羊肉剁成肉泥,姜洗净切末 。
3.把羊肉泥放在盆里,加姜末胡椒粉盐熟植物油,鸡精拌均匀,静止一会 。
4.韭菜放在盆里,先加油鸡精胡椒粉拌均匀,再加盐拌均匀 。
5.把羊肉馅和韭菜馅加在一起,拌均匀即可 。
【羊肉汤里放什么菜好吃 羊肉汤放什么菜好吃又香】

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