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导语：众所周知，蜂蜜的保存要注意密封，也要控制好保存蜂蜜的温度，所以有些人会把其放在冰箱里 。那么，大家清楚蜂蜜冻住了怎样解冻？蜂蜜下面的白色沉淀物是什么东西？一起来看看 。
蜂蜜冻住了怎样解冻
蜂蜜冻住了，可以将蜂蜜用罐子装起来，放在50度的温水当中跑来解冻 ， 让蜂蜜会慢慢的融化，也可以在锅中放入冷水，用小火慢慢的将蜂蜜加热化开 。
蜂蜜如果冻住之后，通常不可以用开水直接化开 ， 否则可能会导致蜂蜜的营养成分流失，蜂蜜通常需要适当的吃，蜂蜜当中的糖分含量比较高，如果经常吃蜂蜜可能会导致身体肥胖 。
蜂蜜通常是来源于植物蜜腺的花蜜通常包括甘露蜜 ， 也可能是密封成熟的过程当中通过酿制储存在蜂巢内的食物，生命中有丰富的营养物质，包括人体所需要的多种氨基酸和蛋白质，还包括多种微量元素，如果将蜂蜜涂抹在皮肤上，能够起到滋润皮肤的效果，还可以改善皮肤粗糙等症状，蜂蜜也具有抗菌和消炎的效果，可以促进组织的再生，对于伤口的愈合也可以起到促进作用，如果肠胃功能异常或者消化不良时，也可以通过吃蜂蜜来促进肠道蠕动和促进消化，通常还是有一定的润肺效果，对于患者的咳嗽或者咳痰改善效果比较理想 ， 对于患者的便秘或者嘴巴相称等也具有缓解的作用 。
蜂蜜下面的白色沉淀物是什么东西？
1、白色沉淀不影响质量
当你正心血来潮拿出存放很久的蜂蜜准备泡水喝的时候 ， 突然发现蜂蜜的底下有一些白色沉淀，条件放射你可能会认为是否蜂蜜放久了坏掉了 。其实不是的，这个时候你不用担心，白色沉淀不会影响蜂蜜的质量，可以放心食用 。出现白色沉淀其实是因为蜂蜜放久了，出现了一种结晶现象 ， 是物理状态所致，所以不影响蜂蜜的质量 。
2、白色沉淀物可以食用
蜂蜜都是会结晶的，放了一段时间会有白色沉淀，这样不影响营养和食用，但影响了美观，所以在加工时往往通过高温使一些分子链断裂，达到不结晶的目的，如果温度不够，就会出现结晶情况 。注意不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热 ， 会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活 ， 颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味 。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季 ， 用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料 。
蜂蜜的营养价值
蜂蜜的成分有很多，不仅含有多种碳水化合物和葡萄糖以及果糖，同时含有丰富的维生素和膳食纤维，以及微量元素，这样才可以起到抗衰老、美容养颜和补充身体所需营养的效果，但是一定要根据自身的身体体质情况适量的食用蜂蜜，才可以避免对身体健康造成影响 。
1、抗衰老：蜂蜜可以起到抗衰老的作用，主要是由于蜂蜜中的果酸成分含量是比较高的，可以维持体内其他激素水平的稳定 ， 同时还可以促进身体的正常循环，这样就有利于改善脸部皮肤，达到抗衰老的作用 。
2、美容养颜：蜂蜜的应用是比较广泛的，不仅可以食疗来改善身体情况 ， 同时还可以制作成面膜的方式来改善脸部皮肤，使脸部皮肤得到充足的营养 ， 再加上蜂蜜具有抗氧化的作用，这样就可以减少色素的沉着 ， 进而起到美容养颜的作用 。
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