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淡菜粥怎么做做淡菜粥的步骤如下：
1.将淡菜放在盆中，用热水浸泡10-15分钟，使其变软 。
2.将泡好淡菜尾部的青黑色异物取出，用清水清洗干净后沥干水分 。
3.在锅中加入适量的油，放入生姜，将淡菜在锅中翻炒3-5分钟后捞出，对去腥味有一定的帮助 。
4.准备大米淘洗后，加入适量的水 ， 用小火熬粥，大约40-60分钟后 ， 米呈糊状后放入淡菜、盐等调味品 ， 用小火焖5-10分钟即可 。
淡菜煮粥可以加红萝卜吗可以适量的加入红萝卜 。
淡菜是海鲜青口的干制品，红萝卜是一种常见的蔬菜，两者从本质生来说并没有冲突，也不会发生反应，用来一起煮粥的味道更加鲜美，营养物质更为丰富，但是需要注意的是两者一起煮粥的用量不宜过多，因为淡菜味甘性温，而红萝卜味甘，性凉，一起用量过多的话容易对肠胃产生刺激，造成腹泻、腹痛等不适症状，一般建议淡菜粥中加入红萝卜的用量不超过100g 。
淡菜粥有什么好处补肾益精从中医的角度来说，淡菜性温，具有补肾益精的功效，对于头晕、阴虚、肝阳上升有一定的辅助治疗 。
降低胆固醇淡菜是贝类软体动物 ， 含有一种能够减肥血清胆固醇的物质，对体内胆固醇的升高有所预防，而且淡菜中含有的脂肪酸大部分都是不饱和脂肪酸 。
补铁淡菜中含有比较丰富的铁元素 ， 适量的食用淡菜粥能够补充人体对铁的需求，对缺血带来的头晕、眼花等症状有所缓解 。
增强体质【淡菜粥怎么做 淡菜煮粥可以加红萝卜吗】淡菜中含有蛋白质、维生素B、钙、铁、磷等营养物质，适量的食用淡菜粥能补充人体所需营养，提高自身免疫力，对增强体质有一定的帮助 。
淡菜粥可以天天吃吗适量的情况下可以 。
淡菜粥正常的情况下 ， 每天适量的饮用，并不会有很大的问题，还能给身体带来一定的好处，但是不宜过量食用 ， 因为淡菜是一种温性的贝类，食用过多会增加体内阳气，使身体出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状 ， 一般建议一天食用淡菜粥1-2小碗 。
注：本身内火旺盛，比如：便秘等 ， 一般不建议食用淡菜粥 。
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