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1、准备好玉米粒及豌豆,将火腿、胡萝卜切细丁 。香葱切碎,鸡蛋打散成蛋液 。
2、米饭放少许油拌匀备用 , 锅内烧开水,放入胡萝卜、玉米粒、豌豆、火腿丁,汆烫一分钟,捞起沥净水分 。
3、锅烧热,放入油烧至8成热,放入虾仁翻炒,加入米饭,炒匀米饭,加入汆烫好的蔬菜火腿等 。
4、加入调味料,不停的翻炒,撒葱花 。淋上少许香油,关火备用 。平底锅加热,涂抹薄薄的一层油,再倒入搅好的蛋液 。
5、转动过甚将蛋液铺满锅面,蛋皮即做好,把炒好的饭铺在蛋皮一侧,将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去 。
【儿童营养晚餐如何做 如何做儿童营养晚餐】6、用筷子按压住边缘接缝后,略煎定型出锅 , 盛出后放入盘中,淋上少许番茄沙司即可 。
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