鸡骨草大家都不陌生，知道它是生活中常用的中药材，这种中药材来源于广东豆科植物相思子，它是这种植物的干燥全草，它入药以后能清热利湿也能消肿止痛可以用于多种疾病的治疗，同时它也是一种理想的食疗食材，平时可以制成多种药膳供人们食用，下面是对功效以及具体食用方法的详细介绍，需要的朋友可以重点了解一下 。
2、保护肝脏
鸡骨草是一种能保护肝脏的中药菜，它不单能抑制人体内多种病毒的活性，减少它们对人体肝细胞的伤害，还能修复受损的肝细胞，提高肝脏的解毒功能，平时它可以用来预防人类高发的黄疸性肝炎和乙肝等常见病 。
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鸡骨草的使用方法1、鸡骨草瘦肉汤
鸡骨草平时可以和瘦肉一起煲汤喝，制作时需要准备，猪瘦肉150克，鸡骨草60克，枣干30克，食用盐和味精各少许 。把瘦肉洗净以后，切成块状，与嘻猴以后的鸡骨草和红枣一起放入汤锅中，加入适量清水，用大火烧开，再用小火煲制一小时，用盐和味精调味，调匀以后出锅食用，这种汤品能有效预防胆结石和急性胆囊炎以及黄疸性肝炎 。
2、鸡骨草红枣茶
【鸡骨草的功效与作用及食用方法图片 鸡骨草的功效与作用及食用方法】鸡骨草和红枣平时还能放在一起煮茶喝，在煮制的食物需要鸡骨草20克，红枣6到8个，把它们用清水洗净以后，放到锅中，加适量清水加热烧开，再用小火慢慢煮至半小时，煮到里面的红枣变软汤色加深以后取出，直接代花饮就，就能起到清热解毒和舒肝散瘀的重要作用 。
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