每次没胃口的时候,总会买个山楂开胃 。
但是山楂也是禁忌!真的不能乱吃!51健康网边肖,我们来谈谈山楂的食用禁忌吧!
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山楂不宜与猪肝同食 。山楂含有丰富的维生素C,猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素 。一起吃会加速维生素C的氧化,破坏维生素C,从而降低营养价值 。所以山楂和猪肝不宜同食 。
山楂不宜与含维生素C分解酶的蔬果同食 。黄瓜、南瓜、胡萝卜和其他水果和蔬菜都含有分解维生素C的酶 。与山楂同食,会破坏山楂中的维生素C,降低营养价值,所以不宜与山楂同食 。
山楂不宜与海鲜同食 。海鲜含有丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质,而山楂含有鞣酸 。如果和海鲜一起吃,会合成鞣酸蛋白,导致便秘、恶心、呕吐、腹痛等症状,所以不适合一起吃 。
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与山楂的维生素K3配伍,维生素K3是止血剂和活血剂 。山楂中所含的维生素C不利于维生素K3的止血作用 。
处于换牙期的孩子不宜多吃山楂,山楂会损伤牙齿,对孩子牙齿的生长发育有不利影响 。
山楂有促进女性子宫收缩的作用 。孕妇多吃山楂会引起流产,不宜多吃 。
【不要和这些一起吃山楂,可能会引起便秘!】
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