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鲍鱼几个头指的是什么意思啊 鲍鱼几个头指的是什么意思

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在买鲍鱼时经常会听到有人说鲍鱼有八头的 ， 十头的 ， 二十头的 ， 很多人都不明白这是什么意思 ， 那鲍鱼几个头指的是什么意思？鲍鱼多少头的才是好的？鲍鱼几个头指的是什么意思鲍鱼大小 。
鲍鱼几个头主要形容的是鲍鱼的大小 ， 具体是指一司马斤（约0.6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只 ， 像2头、3头、5头、10头、20头等 ， 一司马斤内鲍鱼的数量越多说明鲍鱼个头越小 ， 数量越多说明鲍鱼个头越大 ， 所以如果是2头就是指两只鲍鱼的重量加起来约为0.6公斤 ， 单只鲍鱼就0.3公斤 。
鲍鱼多少头的才是好的头数越小越好 。
鲍鱼的头数是按照一司马斤（约0.6公斤）里有多少头大小均匀的鲍鱼为定级标准 ， 如2头、3头、5头、10头、20头等 ， 其中2头鲍鱼也叫双头鲍 ， 3头鲍鱼也叫三头鲍 ， 以此类推 ， 一司马斤有几头鲍鱼就叫几头鲍 。【鲍鱼几个头指的是什么意思啊 鲍鱼几个头指的是什么意思】
通常头数越少意味着鲍鱼的个头越大 ， 自然价格也就越贵 ， 其品质也会越好 ， 所以双头鲍的品质是最好的 ， 但价格也会最贵；但如果是新鲜鲍鱼、冷冻鲍鱼、罐头鲍鱼的话 ， 则不以“头数”为定级标准 ， 大多是按日常斤两作为计量标准 。
九头鲍鱼和六头鲍鱼区别大小不同 九头鲍鱼和六头鲍鱼中的头是鲍鱼的计量单位 ， 是指一司马斤（约0.6公斤）鲍鱼的只数 ， 以九头鲍和六头鲍区别就是六只鲍鱼重量就一司马斤 ， 而九只鲍鱼才一司马斤 ， 因此六头鲍鱼的个头大 。
价格不同 鲍鱼的头数愈小 ， 代表单只鲍鱼的体积也就越大 ， 果肉品质也就越好 ， 自然价格也会更贵 。
怎样挑选鲍鱼的几头鲍鱼的几头是区别鲍鱼等级的重要标准 ， 鲍鱼的几头不是指个数 ， 而是鲍鱼的重量 ， 具体是指鲍鱼是以1司马斤为标准计算的 ， 将同一品种的鲍鱼放在一起 ， 1司马斤鲍鱼称出几只就算几头鲍 ， 此外 ， 还可以从以下方法挑选出新鲜的鲍鱼：
1、新鲜的鲍鱼外表有一层胶质 ， 是鲍鱼用来滑行减少摩擦的 ， 而如果鲍鱼死后 ， 黑色胶质便会褪去 ， 颜色变成白色 ， 所以鲍鱼外表白色的说明不新鲜了 。
2、在购买鲍鱼时 ， 要选外形比较完整的 ， 腰圆背厚的 ， 并且不能有缺口 ， 不然鲍鱼品质不佳 。
3、通常来说新鲜的鲍鱼颜色大多呈米黄色或浅棕色 ， 并且有有光泽度 ， 但如果鲍鱼颜色发暗 ， 没有光泽的说明已经不新鲜了 。

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