湖南安化黑茶怎么泡才好喝( 三 )



###其它资料参考###准备一壶开水,8g安化黑茶,一只盖碗 , 先将茶具以及盖碗用开水清洗一遍 。
清洗干净后将8g安化黑茶投入到盖碗中,之后向盖碗中注水开水环绕方式,第一泡为洗茶,洗茶后再次注水并盖上盖子 , 闷泡5秒的时间即可以出汤饮用 。
安化黑茶因着安化特殊的地理环境 , 安化千年的传统制茶技术 , 成就了安化黑茶 , 中国独有中国黑茶,安化独尊的千古传奇 。安化黑茶品饮时看颜色十分的重要,年份越久的黑茶泡出的茶汤颜色会越红 。
泡茶过程
黑茶在冲泡过程中,要把握汤色,准确的把握飘逸时间 。选好茶后冲泡时要注意,第一二道慢一点,三至五道快一点,然后又慢一点,使前后茶汤的颜色一致 。不可太浓也不可态淡,这样才能保持口味一致,所以说冲泡黑茶选用透明的器皿是最合适的 。
冲泡茶叶时最好是先倒少量的开水,浸没茶叶就好,第一二道水快速清洗,随即倒掉 , 这就是所谓洗茶 。洗茶能够去除茶上的尘垢和冷气 , 这样的话茶水冲泡出来会更加甘美 。洗完茶后将杯中的水加满到七八成,就可以饮用了 。当喝到杯中只剩下三分之一左右的茶汤的时候,就可以加开水二次冲泡了 。

###其它资料参考###按1:40左右的茶水比例沸水冲泡 。
平时存放的黑茶应置于通风、阴凉、干燥、无异味的地方 。压制的黑茶需要在饮用前醒来,以去除堆积和储存产生的滞气和陈气等气味 。黑茶本身具有耐贮藏的特点,经长期陈酿,口感醇厚甘甜,更柔和,有陈年香气 。
一些陈年的黑茶会有明显的金花味,由于黑茶比较老 , 所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出 。如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮 , 便可实现茶水分离 。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可 , 也可直接用如意杯饮用 。
黑茶冲泡方法
黑茶中多酚的氧化程度主要是后期发酵,口感非常浓郁醇厚 。此外,它的价格便宜,深受人们的喜爱 。冲调安化黑茶宜挑选粗狂,空气,可过虑汤色的茶器 。一般用薄壁紫砂茶壶、陶壶冲调(也可煮饮),公道杯和品茗杯则以全透明玻璃容器为宜,有利于欣赏茶汤颜色 。
煮茶自来水一般以山泉水、河水、纯净水、矿泉水为宜 。高端砖茶及三尖茶茶叶茶比为1:30上下,粗老砖茶为1:20上下 。新式茶一般采用飘逸杯、盖碗,比较好把握 。

###其它资料参考### 安化黑茶的冲泡方法
安化黑茶是一种极具养生功效的茶,要想冲泡好安化黑茶要掌握其中的方法技术,品饮安化黑茶也是有方法的 , 那么下面一起来看看我为大家精心推荐的安化黑茶的冲泡方法,希望能够对您有所帮助 。
安化黑茶的冲泡方法
要泡好一壶色香味具佳的湖南安化黑茶 , 首先选用品质较好的茶叶 。湖南安化黑茶含有对人体具有一定药效作用的成分,一般品质较好的茶叶,这些成分的含量较多,能获得更好的功效 。特别提醒不要饮用劣质茶和受污染的茶叶 。这类茶叶含有一些致癌物质,饮用后不但没有起到饮茶的效果,而且会对人体健康有害 。大概的讲,品质较好的安化黑茶外观条索紧卷、圆直 , 叶质较嫩,色泽黑润香味醇厚,带松烟香,汤色橙黄,叶底黄褐 。新制安化黑茶茶味浓烈,有霸气,涩后回甘而陈年安化黑茶陈香醇和,汤色透亮,滋味圆润,同一壶茶泡上数十道而汤色无改 。
其次选用适合的泡茶器皿 。如今的茶具通常指茶壶、茶杯、茶碗、茶盅等饮茶用具 。除以上常用泡茶器皿外,还有一些配套茶具,如放茶壶用的茶船沾水用的茶巾切茶用的茶刀放置茶杯用的茶盘和茶托等等 。安化黑茶一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡,如果没有,也可用其它的容器替代 。

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