那么，我们再来看看其他成分吧 。
--牛奶中富含钙，而豆浆中钙相对较低 ， 更富含钾镁 。
--牛奶中维生素A丰富，而豆浆中不含有这种营养素 。
--豆浆中维生素E和维生素K较多，而牛奶中这两种维生素比较少 。
--牛奶中不含有膳食纤维，而豆浆中含有大量可溶性纤维 。
--牛奶中含有少量饱和脂肪和胆固醇，而豆浆含有少量不饱和脂肪 ， 以及降低胆固醇吸收的豆固醇 。
--豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，可减少更年期妇女钙流失，而牛奶中含有促进钙吸收的乳糖和维生素D 。
从以上比较可以看出，牛奶和豆浆的营养不仅不会叠加而损失，反而会因为互补而加强 。
从补钙而言，牛奶中有大量的钙，以及维生素D和乳糖，如果得到豆浆中的维生素K和钾镁的帮助，就可以更加有效地提高钙利用率，对提高青少年骨骼密度有所帮助对于更年期的妇女来说，因为得到了豆浆中的大豆异黄酮，可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失，起到双管齐下的作用 。
从美容的角度来说，牛奶中丰富的维生素B2和维生素A ， 有利于面部皮肤的更新和代谢，而豆浆中的大豆异黄酮可以提高皮肤的弹性和保水性 。
从预防心血管疾病来说，牛奶中丰富的维生素B6、维生素B12，和豆浆中的叶酸、维生素E、大豆异黄酮和膳食纤维协同作用，可以有效降低同半胱氨酸水平，提高LDL的抗氧化能力，起到最佳的防病效果 。
所以，无论怎样考虑，奶类和豆浆，都可以作为最佳的营养饮料配合 。如果有可能的话，早餐可以两者同饮，或者，如果感觉体积太大，不妨用酸奶代替牛奶 ， 或在早晨饮豆浆之后，用酸奶/牛奶作为上午的加餐 。
###其它资料参考###豆浆和牛奶可以一起喝，两者不会发生拮抗作用，一起饮用不会产生不良的影响 ， 两者如果搭配一起饮用，会起到了互补的效果，可有效提高体内对营养元素的吸收 。
牛奶含有的营养元素很多，主要有蛋白质、钙、维生素等，儿童时期多喝牛奶可促进骨骼成长、提高身体的免疫能力；豆浆是由黄豆制作而成，含有植物蛋白、纤维素、钾等矿物质 ， 牛奶与豆浆非常适合于各年龄段的人群饮用 。牛奶与豆浆一起饮用时 ， 豆浆中含有的大豆异黄酮，具有延缓钙流失的作用，豆浆中的钾、镁等元素可提高人体对牛奶钙元素的吸收；同时牛奶与豆浆两者含有丰富的钙质与蛋白质 ， 一起饮用可有效预防心血管疾病的风险 ， 两者混合搭配 ， 制作出来的口感也相对较好，可有效促进人的进食欲 。，
豆浆和牛奶搭配饮用的好处较多，但需要注意的是，两者不可一起煮开后饮用，豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子，煮开后饮用会抑制胰蛋白酶的活性，造成刺激胃肠的可能，同时煮开后会降低牛奶的营养价值，造成浪费 。
在饮用豆浆和牛奶的时候，豆浆需要煮熟煮透才能喝，避免引起中毒的可能，导致出现腹痛、呕吐、腹泻等胃肠症状 。
###其它资料参考###牛奶和豆浆可以在一起喝.
豆浆中含铁量较高 ,含钙量较低,水溶性维生素含量丰富,脂溶性维生素较少.当豆浆与牛奶混合后,不但可以产生容易被人接受的风味,还可以使牛奶中硫氨基酸.钙.脂溶性维生素的含量得到补充,丰富.均衡了人体所需要的多种营养成分.
市场上最普遍的豆奶产品是在豆浆中加入5%的牛奶或3%的鲜牛奶,所以我们完全可以按一定的比例将豆浆与牛奶调配饮料,饮用,使食品的营养成分更均衡.
但是还要注意的是:牛奶和豆浆不易共煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性.这种物质,需要在100度的环境中,经数分钟才能被破坏,否则,未经充分煮沸的豆浆,人们饮食后容易引起中毒,而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏牛奶的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费,所以,牛奶和豆浆不宜共煮.
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