原料： 净仔鸡1只，蟹味菇200G,生抽2汤匙、老抽2汤匙、料酒2汤匙、大葱段2段、老姜3片、大蒜2瓣、八角3瓣、香叶1片、油2汤匙、香菇上汤原汁1汤匙（超市有买） 。
做法：
1 。仔鸡用清水洗净 ， 沥净水份，切成4CM大小的块，蟹味菇去蒂洗净 。
2、将油烧至6成热，将大葱段、老姜片、大蒜、八角和香叶放入爆香，再放入鸡块翻炒至表皮微黄 ， 然后烹入料酒炒1分钟，再放入生抽、老抽和香菇上汤原汁，大火炒3分钟 。
3、加入适量热水，烧开后加入蟹味菇 ， 加盖小火焖炖40分钟 。
###其它资料参考###1. 可以的,猴头菇和虫草花都是营养价值非常高的食材,一起搭配食用能很好的给人体补充营养元素,更好的提高身体免疫力 。猴头菇富含多种营养物质 。
2. 虫草花中有着丰富的营养物质,例如丰富的蛋白质,包含有18种氨基酸,12种维生素虫草花中还含有虫草多糖,虫草酸,虫草素等等营养物质 。
###其它资料参考###真姬菇炖鸡腿肉的做法步骤
1
鸡腿肉一大腿，剁成大块，洗净备用 。
2
真姬菇一盒 。
3
真姬菇去根部，洗净备用 。
4
葱洗净切段 ， 蒜头切片，姜切片 ， 八角一个 。
5
锅里烧开水，焯一下鸡腿肉去血水 。
6
锅里热油 ， 加入姜片、蒜片和葱白段爆香 。
7
加入焯好的鸡腿肉翻炒 。
8
翻炒一会后加入一勺白醋和一勺料酒烧出香味 。
9
加入两勺味极鲜酱油，翻炒均匀，让鸡腿肉入味 。
10
加入真姬菇，八角，适量盐和水加盖烧开 。
11
烧开后中小火炖20-30分钟，最近加入葱段即可 。
12
美美地喝上一碗相当不错 。
###其它资料参考###1. 主要材料就这两样，葱姜蒜神马的全都不需要～ 。
2. 鱼竹轮切4mm厚的圈圈，真姬菇切掉根部，用手撕开 。
3. 锅热后，倒入橄榄油，先炒真姬菇 。
4. 断生后 ， 放入鱼竹轮，大火翻炒 。
5. 炒至鱼竹轮略带焦色，倒入酱油 ， 翻炒两下，撒上适量黑胡椒 ， 翻炒均匀就可出锅了 。
6. 根据个人喜好，可以撒些熟芝麻活着海苔粉 。
7. 今天撒了海苔粉 。鱼竹轮和海苔灰常灰常的搭～ 。
小贴士
这道菜一定要用大火，放置真姬菇过度出水 。
本菜谱的做法由 洁ちゃん 编写，未经授权不得转载。
文章插图
相关经验推荐
- 父亲的性格，早已决定了孩子的未来发展和命运
- 阴瑜伽和其他瑜伽有什么不同和作用 阴瑜伽的适合人群
- 晚上吃紫薯可以减肥吗 紫薯和红薯哪个减肥好
- 大麦小麦区别
- 阳光玫瑰葡萄有籽和无籽哪个更健康-阳光玫瑰葡萄有籽好还是无籽好
- 饺子皮和面的步骤与技巧-饺子皮和面制作方法
- 和平精英2022不掉分卡怎么获得 2022不掉分卡获取方式
- 和平精英荣耀勋章有什么用 和平精英荣耀勋章作用说明
- 真我gtneo3和红米K50哪个好 真我gtneo3和红米K50区别介绍
- 战争与和平内容概括，战争与和平内容概括30字