白牡丹茶怎么保存和冲泡( 五 )


白牡丹茶冲泡方法二:盖泡法
盖泡法主要的`冲泡步骤与杯泡法大同小异,只不过是采的量与杯泡法不一样,采用盖泡法只需采3克的白牡丹茶倒放盖碗中,同样倒入90度的开水泡湿浸润白牡丹茶,第一次泡的时候45秒左右即可以饮用,之后的每泡大概65秒左右 。
白牡丹茶冲泡方法三:壶泡法
因为采用的是壶具进行冲泡,所以要采的白牡丹茶去到7克到10克,先用90度的开水把白牡丹茶湿润,然后倒入100度的开水进行闷泡,45秒到60秒就可以饮用,此时已可以闻到白牡丹茶香四扬了 。

###其它资料参考###1.杯泡法 。泡在杯子里:取5g茶叶放在200ml的马克杯里(玻璃杯最好),用90°C的开水将茶叶温热,然后冲泡,静置一分钟后饮用 。
2.盖上碗 。盖碗:取茶叶3g , 用90°C开水冲泡,随时间冲泡 。第一次大概45秒,第二次持续20秒 。
3.锅泡法 。泡壶:取茶叶7-10g,90℃温热,100℃开水冲泡,静置40-50秒 , 得汤 。你可以品尝到新鲜醇厚的白牡丹茶 。
4.大锅法 。用大壶:取茶叶10-15g,用90℃-100℃的开水冲泡;这种喝法比较方便简单,从早到晚都可以喝 。1.白牡丹茶有很强的抗泡性 。通常冲泡白牡丹茶时,必须准备水温在95度左右的开水,水质一定要软 。最好用天然山泉水或者瓶装矿泉水和纯净水,尽量不要用家里的自来水冲泡白牡丹茶 , 否则冲泡出来的茶汤味道会全无 。
2.冲泡白牡丹茶时 , 可以用白瓷茶具或透明玻璃茶具,再冲泡白牡丹茶 。之前,你要用开水将所有的茶具冲洗干净,以提高茶具的温度,然后将5g白牡丹茶直接放入茶具中,加入准备好的开水冲泡开水 。第一次冲进去的时候 , 只要把茶叶浸入水中,然后用手轻轻摇晃,把水倒掉,再把杯子装满八成 。一分钟后,里面的茶汤就可以泡了 。

###其它资料参考###白牡丹茶的冲泡方法如下:
材料:4~6g白牡丹、水 。
工具:盖碗、茶匙、电磁炉、玻璃杯 。
1、温碗
白牡丹冲泡时,先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖 , 注入沸水,再盖上碗盖,用沸水浇淋盖碗 。或把盖碗放入玻璃茶洗中,加入清水,置于电磁炉上把清水烧沸 , 给盖碗进行高温消毒 。
2、洗茶
接着取出盖碗,用茶匙把4~6g白牡丹投入玻璃杯中,注入90~100℃的沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤 。若是冲泡老白牡丹 , 则需洗2道茶 。
3、泡茶
继续往盖碗中注入沸水,并加盖焖泡,3~5分钟后端起盖碗 , 揭开碗盖,先细嗅白牡丹的芬芳茶香,再观察白牡丹的茶汤和叶底 , 最后细啜一口白牡丹的茶汤,回味其滋味 。
白牡丹茶的产地:
白茶是业内的统称,具体分为:以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶;以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉;以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉;以新工艺制作是为新工艺白茶 。
白牡丹茶的主产地在福建省政和县 , 采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料 。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花 。
闽北建阳以生产贡眉为主,因为是小叶种品种,茶叶外形没有白茸毛,毫芽不显 。
闽东福鼎以生产新工艺白茶为主,在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵,外形略带曲卷 。

###其它资料参考###1、紧压白牡丹茶是一种比较坚硬的存在,它根本无法直接冲泡,必须经过适当处理以后才能泡水喝 。在对减压百亩的进行处理时,应该准备适当的建立工具,或者准备专门的茶刀 , 要把白牡丹茶撬开,弄碎 。

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