椰子常温下能放几天?
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新鲜的椰子可以保存2个月左右 。
原因:新鲜椰子如果长时间保存,椰皮会变质甚至发霉,久而久之会影响里面的椰汁,营养会大量流失 。
椰子保鲜:
1.去皮嫩椰子:不加防腐剂,保质期一般只有3-5天 。用防腐剂的话,大概需要8-10天 。但是有了防腐剂,就用化学物质浸泡 。
2.去皮的老椰子:如果不添加防腐剂 , 保存期大概在20-30天左右,有的可以保存两个月以上,视保存环境而定 。一般在潮湿的地方存放时间不会那么长 。
3.整个椰子可以在冰箱里冷藏长达2个月 。打开后,椰肉只能在冰箱里保鲜几天 。如果将椰肉用案板搓成细丝,放入保鲜袋冷冻,保存时间可达8-10个月 。
扩展信息:1.中医认为椰子肉味甘、性平,有补脾胃、杀虫、消除营养不良的功效;椰子汁味甘性温,有生津利湿的作用 。
2.椰子肉含有蛋白质和碳水化合物;椰子油含有糖、维生素B1、维生素B2、维生素C等;椰子汁含有较多的营养成分 , 如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、微量元素及钙、磷、铁等矿物质 。可见椰子是药食两用的佳品 。
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椰子一般保存时间为10至12天左右 。
1、青椰子:青椰子的表皮为青色,比较新鲜 , 一般保存时间为10至12天左右 。
2、棕色椰子:一般肉比较厚,保质期相比青椰子会长一些,一般保存时间为15至20天 。
3、去皮的椰子:椰子去皮后放置在常温下保存的话,一般保存时间为8至10天左右 。
4、开口的椰子:椰子开口后比较容易接触空气中的细菌等微生物 , 一般保存时间为2到3小时 。
5、椰青是表皮为青色的嫩椰子 , 椰汁比较鲜嫩 , 打开即可喝 。一般椰青的保存在冷藏下会比较好,不容易使椰青的椰汁发生变化,椰汁的口感会比较好 。
椰子介绍
椰子具有较高的经济价值,全株各部分都有用途,未熟胚乳可作为热带水果食用 。椰子水是一种可口的清凉饮料,成熟的椰肉含脂肪达70%,可榨油,还可加工各种糖果、糕点 。椰壳可制成各种器皿和工艺品 , 也可制活性炭 。
椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等,树干可作建筑材料,叶子可盖屋顶或编织 。椰子水除饮用外,因含有生长物质,是组织培养的良好促进剂 。此外,椰子树形优美 , 是热带地区绿化美化环境的优良树种 。椰子树为单子叶植物 , 通常可分为异花授粉的高种椰子和自花授粉的矮种椰子两类 。
以上内容参考:百度百科—椰子
###其它资料参考###椰子保质期需要根据不同状态的椰子来确定,具体如下 。
1、青椰子
青椰子的表皮为青色,比较新鲜,一般保存时间为10-12天左右 。
2、棕色椰子
一般肉比较厚,保质期相比青椰子会长一些 , 一般保存时间为15-20天 。
3、去皮的椰子
椰子去皮后放置在常温下保存的话,一般保存时间为8-10天左右 。
4、开了口的椰子
椰子开口后比较容易接触空气中的细菌等微生物,一般保存时间为2-3小时 。
5、椰子王
经过人工去皮加工处理,方得到褐色,保质期在15-30天不等 。
椰子保存方法
1、未开口的棕色椰子
一般建议放置在干燥通风处保存会比较好,注意不要沾染水分,容易对椰汁的肉质有所破坏,出现变质的情况 。
2、去皮的椰子
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