山楂为什么要用盐水泡
山楂虽然表皮光滑，看起来十分干净，但是由于山楂中含有较多的糖分 ， 在生长过程中很容易受到害虫的侵扰，果农会在山楂上喷洒农药以保证其正常生长，因此山楂上有一定的农药残留另外 ， 山楂在生长过程中，上面还可能附有大量的灰尘及细菌，而用食盐可以起到一定的消毒杀菌 ， 清除农药残留的作用，因此山楂用盐水浸泡后吃起来会更安全放心 。
山楂洗了能放多久
几天到一周不等 。山楂中含有较为丰富的糖类物质 ， 在一定的温度条件下，很容易滋生细菌而腐败变质，入水清洗过后就更容易腐烂，若是将洗过的山楂置于常温下保存，一般只能放2-3天而若是将其置于冰箱存放，则保存时间会长一些，大约可以保存一周左右 。
###其它资料参考###1、山楂常温可以放3-7天左右 。
2、新鲜的山楂保质期不会太久，常温下保存只能存放3天，冰箱冷藏可以存放7天左右的时间 ， 建议购买的新鲜山楂尽早食用，山楂可以用保鲜袋密封包装并放入冰箱冷冻 ， 这样可以保存时间相对较长，还可以晒制成山楂干，存放在干燥处可以保存6个月以上的时间 。
###其它资料参考###1、山楂片开封后能放1-2年左右 。
2、因为山楂片本身含有比较多的有机酸，而且是经过晒去水分后的 ， 所以保质时间相对来说还是比较长的，如果在保存得比较好的情况下大约可以保存1-2年的时间 。
3、具体时间需要根据环境中的温度和湿度来决定 ， 如果环境中温度和湿度都比较高的话，那么山楂片的保质期就会要短一些，而且如果是自己制作的山楂片 ， 那么保质期也会要短一些 。
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