3、一点一点混合成面团，揉制表面光滑，盖保鲜膜发酵45分钟 。
4、面团按扁，擀成圆饼，沿边压出一个台 。
5、放入烤盘，叉子扎孔 ， 180度烤13分钟 。
6、榴莲肉捣碎 。
7、刷层油，重新放上饼，放上榴莲肉铺均匀 ， 撒上芝士碎，200度烤10分钟 。
###其它资料参考###榴莲披萨的烤箱版做法？
1、材料A中除奶油、食盐外，全部加入盆中，用刮刀搅拌均匀 ， 再用手揉压成面团 。
2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑，取出在案板上摔打出筋 ， 至少重复二十到三十遍 。
3、室温（约30℃左右）发酵约40分钟 。
4、披萨盘抹上黄油 。
5、取面团400克，均匀铺满披萨盘 ， 周边略高 。
6、用叉子在整理好的饼坯上扎孔 。
7、撒上奶酪丝 。
8、铺上切好片的榴莲肉，撒上奶酪丝 。
9、放中、下层，上下火260度烘烤5分钟即可
###其它资料参考###主料：中筋面粉200克 ， 糖8克，盐2克 ， 水125克，黄油6克，酵母4克 。辅料：马苏里拉芝士适量 ， 榴莲肉适量 。
1、先做饼胚，将饼底材料混合 。
2、揉成光滑的面团 。
3、需要注意发酵完成后，分成3份 。
4、取一份擀成圆饼状 ， 整理成边缘厚，中间薄 。
5、用叉子叉些孔，刷一层鸡蛋液，然后放入烤箱165度烤10分钟 。
6、取出来铺上一层芝士，一层榴莲肉 ， 表面一层芝士然后放入烤箱165度烤8分钟 。
7、烤好取出趁热吃 。公子猫山王榴莲，口口粘糯唇齿留香 。
以上内容参考百度百科-榴莲披萨
###其它资料参考###榴莲披萨的做法如下：
主料：猫山王榴莲160克、奶酪80克、马苏里拉芝士150克、新良日式面包粉100克、鸡蛋20克、牛奶50克、白砂糖15克 。
辅料：酵母1克、黄油8克 。
步骤：
1、食材 。
2、榴莲去核取果肉，用叉子压成泥 ， 再加入奶酪拌匀 。榴莲糊做好了 。
3、面团材料除了黄油外，放入面包机揉成团，再加入黄油揉15分钟，放入大碗盖保鲜膜发酵至两倍大 。
4、面团擀成饼胚 ， 放入学厨披萨盘，再整理成边缘略厚 ， 用叉子扎出小孔，松弛15分钟 。
5、先撒一点马苏里拉芝士 。
6、抹上做好的榴莲糊 。
7、再撒上均匀的马苏里拉芝士 。
8、入烤箱200度烤25分钟 。
9、采用猫山王榴莲，芝士般丝滑软糯甜到爆！
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