烤鱿鱼放什么酱( 二 )


1.
香辣味酱料 。
1、香辣味酱料是最常用,最普便的一种酱料 。它不光可以烤鱿鱼 , 烤
2、葱姜蒜按照1:1:1的比例切末 。胡椒粉,孜然粉 , 辣椒粉,花椒
3、豆瓣酱,柱候酱 , 甜面酱,普宁豆酱,番茄酱(不是番茄沙司)按
4、锅内放入植物油烧热,加入同样重量的猪油融化 , 放入一半的葱姜
5、加入辣椒粉,胡椒粉 , 孜然粉,花椒粉搅拌均匀,再放入另一半葱
2.
【烤鱿鱼放什么酱】海鲜味酱料 。
1、海鲜味是为了给不能吃辣,有比较喜欢吃厚重口味的客人预备的,
2、葱姜蒜按照1:1:1的比例切末待用 。准备虾酱,鱼露适量待用,
###其它资料参考###有几种:
主要的配料是番茄酱、蚝油、甜面酱(超市里有售小代的烤鸭甜面酱这个酱的口味好) , 它们的比例是3:2;1和好后依据个人的口味可再放些孜然粉、辣椒面等,但是不要放盐了 。
1.料酒15克;2.姜蒜泥各5克;3.酱油50克;4.胡椒粉少许;5.花生酱15克;6.汤料100克;7.味精、8.白糖各少许;9、菜油10克 。
###其它资料参考###原料:
鱿鱼适量、油、葱姜蒜粉、甜面酱、韩国辣酱、生抽适量、孜然粉、烧烤粉、芝麻少量 。
做法:
1、鱿鱼收拾好,切小块穿在竹签上沥干水;甜面酱和韩国辣酱还有生抽混合起来做酱汁 。
2、鱿鱼刷油 , 撒上葱姜蒜粉,烤盘刷油,鱿鱼放入烤箱,220度烤8分钟 。
3、取出鱿鱼 , 在正反面刷上调好的酱汁,再烤2分钟 。
4、烤好的鱿鱼,撒上孜然粉 , 烧烤粉,和芝麻,即可食用

烤鱿鱼放什么酱

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