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河粉要在水里煮多久( 三 )

生活百科河粉


###其它资料参考###是要沸水煮的，但是如果有高汤更好吃 。
材料：条件允许的话，煮好的高汤 。易熟青菜 ， 腌制好的肉
步骤：
1，倒适量的高汤到锅里煮沸
2，待沸腾后放入适量的腌制好的肉
3，再次沸腾后放入适量青菜
4，青菜熟后放入适量的河粉，煮一会就可以盛出 。
河粉本来就可以直接吃，所以煮一会就可以了，煮久了反而不好吃
5，盛起，撒上些葱花 ， 接受不了葱花可以不放 。
大概就这样，高汤好喝煮的粉就好吃
###其它资料参考###准备材料：干河粉 150克，牛肉片 50克 ， 绿豆芽 50克，小葱段 适量，蒜苗段 60克，生抽 适量，老抽 适量，淀粉 1勺，糖 适量，盐 适量，鸡蛋清 1个 ， 鸡蛋黄 1个
1、干河粉用温水浸泡一小时 。
2、准备好其他食材，生抽、老抽、糖、盐以2:2:2:1的比例调一碗酱汁 。
3、牛肉片加入生抽、老抽、少量盐、淀粉和少量蛋白，不停搅拌均匀 。
4、将泡好的河粉煮至八分熟，捞出过凉水后备用 。
5、待锅烧热冒烟加入油 。
6、油烧热后，放入牛肉，炒至八分熟后将肉盛出备用 。
7、将剩下的蛋白放进油锅搅碎 。
8、放入豆芽、小葱、蒜苗炒香 。
9、加入脱水后的河粉一起翻炒均匀 。
10、待米粉炒至微干，加入炒好的牛肉和早已调好的酱汁翻炒均匀 。
11、待完全均匀着色后，即可出锅食用 。

###其它资料参考###主料
鲜鱼汤 ：适量
河粉 ：100
辅料
香油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
第一步
准备适量的河粉
第二步
放入炖好的鱼汤，具体做法菜谱里有
第三步
烧开后 ， 加入盐和少许鸡精调味
第四步
并放入河粉，煮3分钟左右
第五步
河粉煮熟后，起锅前放入适量香油即可出锅！

###其它资料参考###煮河粉的做法教程
食材明细
河粉 300g
上海青 50g
辣椒油 10g
蒜末 5g
盐 5g
花椒油 5g
鸡精 5g
【河粉要在水里煮多久】姜 2片
小葱 5g
生抽 3g
醋 2g
步骤
1、小白菜洗干净，切去头部 。
2、碗里放入辣椒油 ， 花椒油，生抽 ， 盐，鸡精 ， 醋，姜末和蒜末，倒入开水搅拌均匀备用 。
3、锅里倒入适量的水，煮开 。沸水下入小白菜煮熟 。捞出放碗内 。
4、开水下入河粉煮一分钟就可以捞出 。
5、装在碗里，撒上小葱即可 。

###其它资料参考###一般情况下，要是想煮出好吃的河粉，我们就需要掌握正确的方法，否则很容易黏在一起，不仅外观不好看吃起来口感也不是很好 。要想煮出好吃的河粉，我们首先要在锅中倒入适量清水 ， 等水烧开之后下入河粉 。
等水再次煮开之后，往里面加入少量的青菜，和盐进行调味即可，接着另取一只碗 ， 在里面分别加入生抽、麻油、耗油，接着舀一碗汤水将调料重开，将河粉捞起来放到里面搅拌均匀就可以了 。

河粉要在水里煮多久

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