所以冲泡大一点的小青柑陈皮普洱茶时,根据自己的口感需要,调整出汤的时间快慢就可以了 。而为了让小青柑果子里的茶叶和柑皮出味平衡一点,大家都会用茶针在小青柑的底部撬上三五个小洞,但烘焙干燥的小青柑一不心就撬碎了 , 好伤心 。
教你一个小窍门,在润茶之后,再用茶针把变软了的小青柑底部撬一撬就好了 , 很容易操作的 。2、煮泡法煮泡法适用于所有的柑普茶产品 , 小青柑可以整颗放进煮茶器内煮泡,大青柑、大红柑等也是根据个人的口感喜好选择适当的量放进煮茶器内就好了 。
当然,煮茶之前 , 肯定也是要用沸水润茶一遍的 , 有利于柑普茶后续的滋味溢出 。
小青柑怎么泡?
掀盖冲泡法最方便的小青柑冲泡方法,直接把小青柑的顶部盖子掀开,把盖子和茶果一起泡就行了①拆开包装,取出完整的小青柑;②将小青柑上的盖打开 , 放入盖碗或者便携冲泡壶中;③水开后先洗茶并润茶,然后开始每次浸泡5秒后出茶,逐渐增加时间,保证茶汤的口感与滋味 。
煮泡法①拆开包装,取出完整的小青柑;②整颗捏碎用来煮泡③刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富,煮的时间短一点,越往后煮的时间越长 。九孔泡饮法①拆开包装,取出完整的小青柑;②用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻出九孔 。
③再将其投入壶中 , 冲沸水 。碎皮泡饮法①拆开包装,取出完整的小青柑;②把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,③加沸水冲泡 。
告诉你应该小青柑怎么泡,你平时也是这样泡
小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味 , 冲泡后汤红浓透亮,清爽诱人,入口甘醇、醇厚顺滑,韵味悠长 , 令人回味无穷 。
那么,如此精致小巧的小青柑应该怎么来冲泡呢?
我们将小青柑的冲泡方法归纳为以下三种:
1、整个冲泡
方便简单,耐泡 , 由于茶叶在柑果里面 , 所以茶性释放得比较慢,无论怎么泡,汤色都很漂亮,适合随性而为的茶友 。家里或者办公室冲泡可采用此法 。
2、倒出一部分茶叶冲泡
适用于展会等需要茶味尽快释放的场合,倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合 , 综合性比较好 。
3、碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块 , 与普洱茶混合 , 再加沸水冲泡 。能在短时间内彻底的释放茶的韵味 。
###其它资料参考###小青柑是一种青皮柑果,很多人喜欢用小青柑泡茶喝,小青柑泡茶喝有很好的养生功效,小青柑是现在炙手可热的热门茶饮,小青柑饮用得当才好 。
小青柑怎么泡
方法一:掀盖冲泡法
大多数小青柑外面都有一层包装纸,一是可以较长时间保存它的香气 , 二是防止小青柑在运输中相互碰撞而擦损 。剥开这层包装纸,将小青柑的顶部盖子掀开,把盖子和茶果一起放入盖碗或者便携冲泡壶中,待水开后先洗茶并润茶,然后开始冲泡,汤色至深金黄色即可品尝 。用掀盖冲泡法,柑果的耐泡程度好,果皮的味道与普洱茶汤融合较好,而且容易操作 。但开水从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果较为缓慢,不均衡 。
方法二:碎皮泡饮法
碎皮泡饮法,顾名思义,将小青柑内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块 , 与普洱茶混合 , 放入盖碗,再加沸水冲泡即可 。采用碎皮泡饮法,可以根据自己的口味灵活调整普洱与果皮量 。普洱茶溶出速度快,对应的,耐泡成都也会降低 。
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